●今日の晩ごはん●
かぼちゃとブロッコリーの味噌レンジ蒸し、
コンソメスープ(ウインナー、ブロッコリー茎、玉ねぎ)、
今日の晩ご飯は『かぼちゃとブロッコリーの味噌レンジ蒸し』です。
かぼちゃとブロッコリーをメインにした蒸し料理で、どちらも冷凍したものがあるので、作ってみました。
レシピを見ると材料は1人前になっていますが、倍にするのは多そうなので1.5倍、ドレッシングも1.5倍で作り2人で食べました
冷凍のブロッコリーとかぼちゃは解凍しておき、キャベツと人参は時間差で加熱をしましたが、やわらかさにバラつきが出てしまいました
一品ずつ加熱したほうが確実かも。
かぼちゃは柔らかすぎて混ぜると完全に崩れてしまいましたが、ドレッシングと和えるとすごく美味しい
かぼちゃの代わりに、じゃがいもで作っても美味しそうです。
今日は野菜を沢山食べて、満足度の高い蒸し料理でした