●今日の晩ごはん●
ナポリタンスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（ブロッコリー茎、まいたけ、人参）、
今日のパスタは『ナポリタンスパゲティ』です。
我が家は7～9月は冷たい麺を食べる期間にしていますが、10月になったので温かいパスタに変わります。
最初に夫にリクエストしたのはナポリタンです 
具はベーコン・玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじで、隠し味もいっぱい入っていて、とても美味しかったです 
冷製パスタが終わってしまうのは寂しいですが、温かいパスタも楽しみです 
Category: 無国籍
ナポリタンスパゲティ 2021-10-02
なんちゃって松屋のシュクメルリ 2021-10-01
●今日の晩ごはん●
なんちゃって松屋のシュクメルリ、
ミニサラダ、
パン、
コンソメスープ（もやし、人参）、
今日は久しぶりに『シュクメルリ』を作りました。
前回作ったのは1年以上前のことで、美味しかったなぁということしか覚えていません 
松屋のレシピ通りに作っていないので、とりあえずベシャメルソースを作り、鶏肉を炒めて、さつまいもはレンジで加熱しました。
あとは少し煮込んで味を整え、チーズとパセリをかけました。
味は美味しく出来ましたが、量が多すぎました 
次回作るときの覚書として、鶏もも肉1枚、さつまいも100g、ベシャメルソースは半量で作るようにしようと思います。
今日はお腹いっぱい食べてしまったので、明日からは気をつけようと思います
豚肉のプルコギ 2021-09-30
●今日の晩ごはん●
豚肉のプルコギ、
はんぺん入うの花（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
小松菜、しめじ、人参、
今日は、豚肉で『プルコギ』を作りました。
このレシピで何度もプルコギを作っていますが、たいていは豚肉か鶏肉で作っています。
たまには牛肉で作ろうかなと思っても、そんな時はお買い得価格になっていなくて、結局は豚肉を使いました 
ただ豚肉で作ることが多いので、でもうすっかり食べ慣れた味になりました 
今回使ったコチュジャンは李錦記のもので、前はCook Doを使っていました。
蓋を開けてみると、李錦記はとてもなめらかで、他の調味料と混ざりやすいような気がします。
でも味の違いはよく分かりません
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ 2021-09-25
●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、玉ねぎ、人参、乾燥バジル）、
今日のパスタは『トマトとツナのマヨポン冷製パスタ』です。
いつもの具のトマト・ツナ・ブロッコリーに、オリーブオイルで炒めたズッキーニを加えました。
トマトは甘く、ズッキーニのコリコリした食感が美味しいです。
夫が作ってくれる冷製パスタの中で、マヨポンの味付けはさっぱりしていて一番好きな味です
ただ冷製パスタは9月までと決めていたので、今季は今日で最後 
今年も美味しい冷製パスタをたくさん作ってもらって、ありがとうございます。
来週からは温かいパスタをお願いします
冷製ビシソワーズパスタ 2021-09-18
●今日の晩ごはん●
冷製ビシソワーズパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（レタス外葉、大根、しめじ、人参）
今日のパスタは『冷製ビシソワーズパスタ』です。
我が家のビシソワーズパスタのベースはポテトサラダなので、昨日たくさん作っておきました 
味付けは牛乳・コンソメ・粉チーズ・クレイジーソルトや黒コショウですが、今日はクリームチーズも入れたそうです。
円やかな味で、とても美味しかったです
9月中の土曜日は冷製パスタにしようと思っているので、いよいよ来週がラストです。
もう涼しいくらいの気温になってきましたが、来週も冷たいパスタを堪能する予定です