●今日の晩ごはん●
きゅうりのポタージュ、
さつまいもときゅうりのサラダ、
テーブルロール、
今日の晩ごはんは『きゅうりのポタージュ』です。
毎週木曜日はポタージュの日で夫が作ってくれますが、ここ2～3ヶ月はメインの材料がたくさんあれば、倍増して作り半分は冷凍しています。
今日は冷凍を初めてしたきゅうりのポタージュです 
解凍をしてから鍋に移して温めたら、全く問題はなく作りたてと変わらないかも 
冬の間は野菜は安くないし、夫も毎回作らなくてもいいしね。
どちらにしてもポタージュを作ってくれるのは夫で、私は食べる専門ですが 
サラダは、さつまいもときゅうりをマヨネーズで和えたサラダです。
レタス・ミニトマトを添えました。
パンは、テーブルロール。
買ってきたものが少し潰れていたので、なんとか復活させたいと思いネットで調べてみましたが、潰れたパンは戻らないそうです 
お腹に入ったら一緒なので、気にしないことにしました 
●今日の晩ごはん●
レッドキドニーのポタージュ、
ミニサラダ、
ホテルブレッド、
今日の晩ごはんは『レッドキドニーのポタージュ』です。
紙パック入りのレッドキドニーを使いました。
このシリーズは、ミックスビーンズやひよこ豆は食べたことがありますが、レッドキドニーは初めて店頭で見つけました 
ポタージュの見た目は小豆のようですが、濃厚で豆の味がしっかりして美味しかったです 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・蒸し鶏・セロリ。
蒸し鶏もセロリも美味しい 
パンは、ホテルブレッド。
スーパーで売っているものですが、最近は人気が出てきたのか品切れのこともあります。
これは前に買ったもので切り分けて冷凍しておいたもので、トーストするとサクッとして美味しいです
●今日の晩ごはん●
オムライス、
かぼちゃキムチ、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、
今日の晩ごはんは『オムライス』にしました。
卵を使ったものにしようと考えて、オムライス 
鶏肉・玉ねぎ・ピーマン・人参とご飯を炒めたケチャップライスを作り、薄焼きの卵をのせました。
ふんわりした卵の焼き方は出来ないし、しっかり両面焼いたので少々破けていますが、ケチャップライスにのせました。
ケチャップ・ソース・醤油を混ぜたソースをかけて、パセリを散らしで出来上がりです
副菜は『かぼちゃキムチ』。
デリッシュキッチンのレシピを参考にして、かぼちゃを増量して作りました。
かぼちゃとキムチ、マヨネーズが入るので本当にクリーミー
新たなかぼちゃレシピとして重宝しそうです
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。
フライドオニオンは残り少なくなり新しいものを買ってきたので、またドンドン使います
●今日の晩ごはん●
さつまいものポタージュ、
ミニサラダ、
ホテルブレッド、
今日の晩ごはんは『さつまいものポタージュ』です。
今年の1月から金曜日にポタージュを食べることにしていますが、初回はさつまいも
そして先月も夫に、皮付きのさつまいもでポタージュを作ってもらいました。
実は今日のポタージュは、先月いつもより増量して作り、冷凍しておいたものです 
そろそろ考えつく野菜がなくなり、同じものを作ることになるので、それならば一度に沢山作って冷凍作戦。
少し前からこの冷凍作戦を始め、我が家の冷凍庫にはポタージュが何種類かスタンバイしています
毎週、夫が作ってくれているのですが、冷凍在庫があればお休みできますし合理的です。
ストックが出来るのは大きな冷凍庫を買ったからで、本当に良かったです
サラダは、レタス・きゅうり・サラダチキン・コーン。
定番のミニトマトはありませんが、サラダチキンを作ったので、その切れ端をトッピングしました
●今日の晩ごはん●
牡蠣グラタン、
ミニサラダ、
チキンライス、
コンソメスープ（小松菜、人参）、
今日の晩ご飯は『牡蠣グラタン』です。
先日の買い物で、冷凍ですが大粒の牡蠣を見つけたので買っておきました
今日は夫のレシピでベシャメルソースを作り、牡蠣グラタンにしました。
牡蠣は流水で半解凍の状態にしてバターで炒め、出てきた汁ごとベシャメルソースの上にのせるように盛り付け。
ブロッコリーを添えてチーズをかけ、オーブントースターで焼きました。
牡蠣の旨味と濃厚なベシャメルソースで、とても美味しかったです
チキンライスは冷凍食品です。
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・さつまいも。
小さく切ったさつまいもをレンジで加熱し、サラダにトッピング。
さつまいもは地元のもので、甘みもあり美味しいです