●今日の晩ごはん●
ポークチャップ、
ふきとさつま揚げのおかか炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、
今日は午後から義母のいる施設へ行ってきました。
毎朝その日の朝昼晩の献立表が配られているので、部屋に行くと必ずその献立を見てきます 
朝ごはんは定番のおかずが多く、お昼は麺類という日もあり今日はうどんだったそうです。
晩ご飯はポークチャップと載っていたので、美味しそう！と思って私も家に帰ってから晩ご飯で作りました 
参考にしたのは味の素のレシピで、美味しかったです 
施設のご飯が美味しいらしく、義母も満足しているようです。
私達も一度食べてみたいと思いながら、いつも献立表だけを眺めてきます 
●今日の晩ごはん●
マカロニグラタン、
ミニサラダ、
チーズパン・レーズンパン、
コンソメスープ（じゃがいも・しめじ・人参・玉ねぎ）、
今日は私のリクエストで、『マカロニチーズグラタン』にしました。
グラタンは鶏ささ身・玉ねぎ・ほうれん草入りで、夫が作るのを手伝ってくれました。
それに合わせて、チーズとレーズンパン。
コンソメスープも具沢山にしたら、お腹いっぱいになりました 
おやつには苺のショートケーキを食べて、ささやかに誕生日のお祝いをしました 
●今日の晩ごはん●
アルトバイエルンピザ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、玉ねぎ、人参）、
今日の晩ご飯は、ラ・ピッツァのアルトバイエルン
実は先週末、友人からこのピザを頂いたので、せっかくなのでバレンタインデーに食べようと取っておきました 
友人の旦那さんが伊藤ハムに勤めていて、前から私達がラ・ピッツァが好きだと言っていたので持ってきてくれたようです。
今日は乾燥バジルを少し散らしてから焼いてみましたが、香りもよく美味しかったです 
コンソメスープは、キャベツ・玉ねぎ・人参。
今年のバレンタインデーはケーキは買わず、先日札幌で買ってきた千秋庵という老舗のノースマン（チョコ味）をおやつに食べました。
パイ生地の中にあんこが入っているものなんですが、このチョコ味もチョコ風味のあんこが入っていました。
チョコだと思って買ったので、食べてビックリしました 
●今日の晩ごはん●
サーモンチーズステーキ、
マッシュポテトサラダ、
ケーゼ・ブロート、、
コーンスープ、
今日はCGCの冊子に載っていた『サーモンチーズステーキ』を作りました 
お刺し身用のサーモンに切れ目を入れてチーズを挟み、塩コショウしてバターで焼き、ソースはパセリのみじん切りをバターで炒めたものをかけました。
お刺し身用なので、両面をさっと焼くだけで、中はレアです。
あっさりして美味しかったです 
『コーンスープ』は、玉ねぎを炒めてから缶詰のクリームコーンと牛乳を加え、塩コショウとコンソメで味と調えました。
悪くはないけど、生のとうもろこしをすりおろして作ったスープが美味しすぎて、これはまぁまぁという感じ。
サラダはマッシュポテトを使って作りました。
・・・実は、マッシュポテトはもう賞味期限が切れているんですよね。
早めに消費しようと思います
パン屋さんで買ってきた ケーゼ・ブロート。
久しぶりですが、チーズがゴロゴロで美味しかったです
