●今日の晩ごはん●
じゃがいものハムチーズサンド焼き、
人参とレーズンのサラダ、
コンソメスープ（小松菜、しめじ）、
ロールパン、
今日は新聞に載っていたレシピを参考にして『ジャガイモのハムチーズサンド焼き』を作ってみました。
フライパンにオリーブオイルをひいておいて、スライスしたじゃがいも・薄切りの玉ねぎ・ハム・スライスチーズ・パセリを重ねてコショウをして、最後にじゃがいも。
フライパンのふたをして弱火で蒸し焼きにして、ひっくりかえすのが一番むずかしかったです 
頑張ってみましたが、チーズとハムが密着していないのでズレました 
見た目は良くありませんが、優しい味で美味しかったです 
サラダは味の素のレシピを参考にして、『にんじんとレーズンのサラダ』を作りました。
レーズンを使ったサラダを作りたいと思って探したので、レシピよりもレーズンは多めです。
味付けにコンソメを使っているので、今までに食べたことのない味かも 
早めに作っておいたので、食べるときにはコンソメは隠し味程度に和らいで、美味しかったです。
人参を消費したい、レーズンを沢山使いたいときにも良さそうですね 
●今日の晩ごはん●
ポークソテー、
厚揚げとしいたけのバター炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
小松菜、まいたけ、人参、
今日は『ポークソテー』にしました。
しばらく食べていないことをふと思い出して、厚切りの豚肉を買ってきました。
食べやすいように炒める前に切っていますが、ボリュームたっぷりで美味しかったです
久しぶりとは思っていましたが、前回作ったのは3年前でした 
そして4年前に作ったときには、ソースにバジルとパセリを加えてアレンジしていました 
今度は絶対に、バジルパセリソースで作ろうと思います 
副菜は、『厚揚げとしいたけのバター炒め』を作りました。
今日は長ねぎも加えたのですが、ゆっくり炒めていたら焦げそうになり、ちょっと焦りました。
もしかしたら油が少なかったのかも 
油を控えめにしても焦げてしまったら、元も子もないないですね
●今日の晩ごはん●
タンドリーチキン、
ラ・ピッツァ（クアトロチーズ）、
ミニサラダ、
コンソメスープ（えのき、人参）、
今日は、夫のリクエストで『タンドリーチキン』にしました。
S&Bシーズニングミックス を使い、オーブントースターで焼きました。
そしてピザは私のリクエストです
定期的にピザを食べたくなるんです 
ピザとチキンの組み合わせはクリスマス・イブの食事でもありますが、前よりも量は食べられなくなってきました。
昔は鶏もも肉を2枚食べていたこともあったのに
今はピザ1枚と鶏肉1枚でお腹いっぱいです 
●今日の晩ごはん●
包まないロールキャベツ、
水菜の炒め物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、もやし、人参、
今日は『包まないロールキャベツ』を作りました。
何度か作っていますが、キャベツの葉を大きいまま使うと食べづらいので、今日は1枚をザクザクと4～5枚に切り、2枚分を敷いてお肉の上に1枚分をのせました。
豚ひき肉と玉ねぎは塩コショウをして混ぜて、ふわっとさせてキャベツの上にのせたので、硬くならずいい感じでした 
お皿に移すのは難しそうだと思ったので、小鍋で作ってそのまま食卓で取り分けました。
乾燥バジルと黒コショウを加えたので、少し味がしまり美味しかったです。
夫にも好評で、キャベツが安いときの定番メニューにしようと思います
