●今日の晩ごはん●
オムライス、
切り干し大根の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『オムライス』にしました。

とても久しぶりで、ほぼ1年ぶりでした。

少なくても年に2回くらいは作っていると思っていただけに驚きです

いつも卵は1人1個で、コーヒーフレッシュを足して薄焼きにしていますが、久しぶりで段取りが悪く、破れてしまいました

ケチャップとソースを混ぜたソースをかけるので、それで隠して欲しかったのですが、夫は中のケチャップライスを見えるようにしたら？と言って、こんな写真を撮ってくれました。

ケチャップライスは、鶏むね肉のみじん切り・玉ねぎ・ピーマン・人参とご飯を炒めています。

段取りを忘れないようにするためにも、もう少しコンスタントに作るようにしようと思います