●今日の晩ごはん●
牡蠣のクリームシチュー、
ミニサラダ、
ロールパン、

今日の晩ごはんは『牡蠣のクリームシチュー』にしました。

久しぶりに牡蠣を食べたくなり、シチューにしようかグラタンにしようか悩みましたが、シチューにしました

牡蠣はサッと炒めてから一旦取り出し、玉ねぎ・じゃがいも・人参を炒め、ハウスのシチューミクスと牛乳を入れて煮込みました。

最後に、牡蠣と茹でたブロッコリーを加えて温めて出来上がりです。

味見をしてコショウを加えましたが、味付けはほぼシチューミクスだけ

簡単で、とても美味しかったです

シチューミクスが残っているので、また具材を変えて作ろうと思います

●今日の晩ごはん●
煮込みハンバーグ、
ポテトサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日はCGCのレシピで『煮込みハンバーグ』を作ってみました 

もう少し煮詰めたほうが良かったようですが、ハンバーグはちゃんと火が通っていたしとても美味しかったです 

ハンバーグは大昔に作ったことはありますが、お肉を控えるようになってから（ブログを始めた頃）、自分では作らなくなり、たまにびっくりドンキーに行く程度になりました。

最近は適度に体を動かして、お肉も適度に食べるようになっているので、ちょっとハンバーグでも作ってみようと思って 

すごく久しぶりに作りましたがちゃんと出来たので、また作ろうと思います 

●今日の晩ごはん●
レンジキッシュ、
ポテトサラダ、
チーズフランスパン、
コンソメスープ（ウインナー、キャベツ、人参、玉ねぎ）、

卵料理のレパートリーを増やしたくて、作ってみたいと頭に浮かんだのが「キッシュ」です。

本格的なものでなくてもいいので、できるだけ簡単に出来るものを探していたら、『野菜たっぷりレンジキッシュ』を見つけました 

我が家には丸い耐熱容器がなかったので、1人用の器で2個に分け、キッシュはほうれん草を使うイメージがあるので、最後に茹でたほうれん草を少しのせてレンジで加熱しました。

これはボリュームもあり、とても美味しかったです 

具を替えても美味しそうだし、じゃがいもなどを入れたらオムレツ風にもなりそうで、色々とアレンジ出来そうです。

また是非、作ろうと思います 

副菜はないのですが、ポテトサラダをたっぷり作りました。

パンは、ヤマザキの「風味豊かなチーズフランスパン」です。

チーズがたっぷり入っていて美味しかったです。

いかにも私達が好きそうなパンですが今まで見たことがなく、いつからあったんでしょう 

また見つけたら食べたいです 

●今日の晩ごはん●
オムライス、
ジャーマンポテト（作り置き）、
ミニサラダ、
コーンスープ（インスタント）、

今日は久しぶりに『オムライス』を作りました。

ケチャップライスは、鶏むね肉・玉ねぎ・ミックスベジタブル入りで作りました。

卵はいつものようにコーヒーフレッシュ1個を入れて薄焼きにし、ケチャップライスにかけています。

卵1パックを買ったときに、たいていはオムライスか天津飯のどちらかを作っています。

交互に作っている訳ではなく、卵も思いついたときにしか買っていないので、オムライスは半年ぶりでした 

次はいつになるでしょうか 

●今日の晩ごはん●
長いもチンジャオロース、
若竹煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

久しぶりに、長いもの『チンジャオロース』を作りました。

長いもが多かったので山盛りできました 

ちょっと多かったかなと思いましたが、完食していました 

副菜は『若竹煮』を作りました。

お正月料理用に買った水煮の竹の子が余っていたので、何か作ろうと思い、最初はチンジャオロースと思いましたが、それは長いもで作ることに決めていたので、じゃあ何だろう？と考えて思い出したのが若竹煮です。

とても久しぶりで前回、副菜として作ったのは2015年で、びっくりしました 

どうして思い出さなかったのか不思議ですが、ヘルシーな食材ばかりだし年に2～3回は作ろうと思います