キャベツのポタージュ 2025-03-07

●今日の晩ごはん●
キャベツのポタージュ、
じゃがいもとたらこのサワークリーム和え、
ミニサラダ、
ホテルブレッド、

今日の晩ごはんは『キャベツのポタージュ』です。

キャベツのポタージュは以前にたくさん作ってもらい、冷凍しておいたもので、今日は温めるだけです

副菜は『じゃがいもとたらこのサワークリーム和え』。

じゃがいもは小さめに切ってレンジにかけて軟らかくして、サワークリームたらこで和えました。

このじゃがいもをパンと一緒に食べました。

たらこの塩味がちょうどよく、美味しかったです

サラダはレタス・ミニトマトのみですが、副菜もありお腹いっぱい。

今日は(今日も?)食べすぎてしまいました


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レッドキドニーのポタージュ 2025-02-28

●今日の晩ごはん●
レッドキドニーのポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、

今日の晩ごはんは『レッドキドニーのポタージュ』です。

レッドキドニーのポタージュは、前にたくさん作ってもらい冷凍しておいたもの。

今日は温めて、クルトンをのせました

お豆のポタージュは、濃厚でけっこう食べ応えがあります。

いつもと同じくらいの量ですが、お腹いっぱいになりました

サラダは、じゃがいもと魚肉ソーセージ・レタス・ブロッコリー・ミニトマト。

ポタージュの日は、サラダもボリュームアップしています


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チーズ入りチキンライス

●今日の晩ごはん●
チーズ入りチキンライス、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、人参)、

今日の晩ご飯は『チーズ入りチキンライス』です。

作ろうと思っていたものが上手くいかなかったので、予定を変更

結局、冷凍食品のチキンライスに卵とチーズを加えて炒めました。

作ろうと思っていたのはチーズの入ったオムライスなんですが、作る前にもっと考えるべきでした

具だくさんのコンソメスープ。。

ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、人参も入れて、ポトフ風にしました。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。

今日の晩ご飯は失敗してしまいましたが、味は美味しかったので助かりました


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大根のポタージュ

●今日の晩ごはん●
大根のポタージュ、
ブロッコリーとさつまいもサラダ、
ホテルブレッド、

今日の晩ごはんは『大根のポタージュ』です。

大根のポタージュは以前にたくさん作ってもらい、冷凍しておいたもの

今日は解凍をして温めただけですが、前回食べたときよりも美味しく感じます。

いつも夫が作ってくれるのですが、一度にたくさん作り冷凍をしておくと、こういうメリットもあるんですね。

木曜日のポタージュはすっかり定番になり、今日も美味しく頂きました

サラダは、レタス・ブロッコリー・ミニトマトを添えた、さつまいもサラダです。

味も色もイマイチのさつまいもだったので、きゅうりを加えてマヨネーズで和えて、サラダにしました


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鱈のポタージュ

●今日の晩ごはん●
鱈のポタージュ、
蒸し鶏キャベツ人参のサラダ、
テーブルロール、

今日のポタージュは、『鱈のポタージュ』です。

ポタージュは今まで野菜かきのこがメインでしたが、今回はお魚の鱈です

皮や骨を取った鱈、じゃがいも・たまねぎを薄切りにしてから一緒に炒めてよく煮込んでいます。

お魚のたらの良い香りがします

一口目は、たらのクリームスープかなと思いますが、ブレンダーで細かくしているので、間違いなくポタージュ

お魚のポタージュもすごく美味しいです

昨日は夫の調子良くなかったのですが、今日は少しずつ良くなっているようです。

サラダは、キャベツと人参はレンジで加熱をした温野菜に、蒸し鶏を添えたものにしました


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