●今日の晩ごはん●
茄子のポタージュ、
ミニサラダ、
デニッシュパン、

今日の晩ごはんは『茄子のポタージュ』です。

毎週ポタージュは夫が作ってくれますが、茄子はずいぶん前から候補に上がっていました。

いつでもスーパーに行けば売っているので、いつでもいいと思っていたのですが、地元産の茄子を買ったのでお願いしました

皮付きで作るので、どうしても色は変わってしまいますね。

淡白な野菜ですが優しい味で、とても美味しかったです

サラダは、ミックスビーンズ・きゅうり・トマト。

ミックスビーンズときゅうりはコリコリした食感で美味しかったです。

パンは、近所のお店のデニッシュパン。

軽くトーストして頂きました。

夫の体調（主に精神的）は万全ではありませんが気分転換になるのか、今日も美味しいポタージュを作ってくれました。

夫は先週よりも量は食べられるようになり、私は調子に乗って食べすぎてしまい、胃腸薬のお世話になりました

●今日の晩ごはん●
長いものポタージュ、
ミニサラダ、
バタースティック、

今日の晩ごはんは『長いものポタージュ』です。

まだポタージュを作ったことのない野菜から選び、今日は長いも

炒めて煮込んでからブレンダーをかけると、とろりとした滑らかなポタージュになりました。

味は淡白ですが口当たりは良く、今日のポタージュも美味しく頂きました

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ガーリック。

フライドガーリックのようなものを自分で作ってみましたが、案外むずかしいものですね

パンは、バタースティック。

甘さのあるパンで、今回は選択ミスでした

●今日の晩ごはん●
カリフラワーのポタージュ、
ミニサラダ、
デニッシュローフ、

今日の晩ごはんは『カリフラワーのポタージュ』。

冷凍のカリフラワー 150gと玉ねぎ1/4個・小さなじゃがいも1個を使っています。

夫は何度もポタージュを作っているので、ほぼレシピを見ることはなく作り、すごいです 

カリフラワーのポタージュはクリーミーで、とろりとしてお腹にしっかり溜まりますね。

食べごたえのあるポタージュで、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かける細切りチーズ。

これで、細切りチーズを食べ終わりました

パンは、デニッシュローフ。

薄切りにしてトースターで焼いたので、カリッとした食感で美味しかったです。

冷蔵庫の買い替えが決まったので、食材はもちろん、調味料もなるべく使い切りたいです

●今日の晩ごはん●
ピーマンのポタージュ、
ポテトサラダ、
塩味ブレッド、

今日の晩ごはんは『ピーマンのポタージュ』。

頂いたピーマンでポタージュにしました

夏はおすそ分けで野菜を頂くことが多いので、たくさんあればポタージュに出来るかなと考えてしまいます。

少し前にパプリカのポタージュを作っていますが、今回はピーマン

濃厚さもあり、ピーマンは少し苦みがあるので大人味です。

私はいつも美味しく食べていますが、色々な野菜で丁寧に作ってくれる夫に感謝です

サラダは、レタス・トマトを添えたポテトサラダ。

マヨネーズは使わず、鶏ガラスープの素・ごま油で味付けをしています。

パンは、塩味ブレッドですが、塩味はそれほど感じませんでした。

ふわふわのパンで、ちょっとお皿が小さかったですね