●今日の晩ごはん●
レンジ牛丼、
かぼちゃの煮物（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は『レンジで簡単牛丼』を作りました。

いつもは牛バラ肉を使っていますが、今回は牛肩ロースの薄切り肉（2人で150g）で作りました。

部位が違ってもいいと思ったのですが、脂が少ないのでやや硬くなってしまいました

やはり、牛丼はバラ肉がいいようですね

また牛バラ肉が安いときに買っておこうと思います

サラダは、サニーレタス、きゅうり、ミニトマト、ツナ。

久しぶりのツナサラダです

●今日の晩ごはん●
いか竜田揚げ、
豚肉とごぼうのしぐれ煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日の晩ごはんは『いか竜田揚げ』です。

以前も食べたことのある生協の冷凍食品で、フライパンに油をひいて焼くだけです。

付け合せのキャベツの千切りは山盛りになってしまい、竜田揚げと同じくらいの量になっていました

でも交互に食べると、口がさっぱりして丁度良かったです

副菜は『豚肉とごぼうのしぐれ煮』です。

しぐれ煮を副菜で食べるときは多めに作っていましたが、食べる量が減っているので、この分量を2人で2日分の副菜にすることにしました。

生姜を少し増やしましたが、今日は半分を食べて十分な量でした

サラダは、サニーレタス・ミニトマト・蒸し鶏をほぐしたもの。

明日は買い物に行く予定ですが、きゅうりが安くなっているといいな

●今日の晩ごはん●
塩紅鮭、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

三箇日が終わり今日から普通のご飯です。

毎年、三箇日が終わった初日は鮭を食べています

今日は年末に買って冷凍しておいた塩紅鮭を焼きました。

甘塩でふっくらした身で美味しかったです。

副菜は『鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え』です。

鶏ささみ1本と、少し残ったお雑煮用の三つ葉で作りました。

以前はちゃんと茹でていましたが、今日は手抜きでレンジで加熱しました。

サラダは、レタス・ミニトマト・かけるちーずブレンド。

まだ野菜の買い足しをしていないので、きゅうりがありません

お昼は、お雑煮の出汁を使った『年明けうどん』を食べました。

トッピングの赤いものは、お雑煮用のかまぼこで、ピンクですがこれで良しとしました

今日は久しぶりにお味噌汁を飲み、お正月が終わったということを実感しました