●今日の晩ごはん●
栗ご飯、
たらとれんこんの黒酢あんかけ、
里いもと鶏団子の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日の晩ごはんは、『栗ご飯』です。

お隣さんから栗を頂いたので、昨日は夫と2人で栗の皮むきをしました。

そして少し前に長兄夫妻から新潟の新米を頂いたので、その新米を使って栗ご飯

いつも同じくらいのタイミングでいただくのですが、昨年は夫が入院をしていたし、栗も貰えなかったので2年ぶりです。

新米も栗も、とても美味しかったです

主菜は、『たらとれんこんの黒酢あんかけ』です。

生協の宅配で注文をしたもので、冷凍で届くので温めるだけ

たらは骨取り、れんこんも薄切りで食べやすい

黒酢の酸味もちょうどよく、やや高めの価格ですが、美味しく頂きました

●今日の晩ごはん●
すき焼き丼、
里いもと鶏団子の煮物、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『すき焼き丼』です。

グリコのレトルトのすき焼き丼を使いました。

ご飯の量が少ないので、2人で1袋を分けてかけたのですが、ちょっと少なかったかも

見た目は少なかったのですが、ご飯を食べるには十分でした。

ただ味付けがやや甘めで、今後特売になっていても買うことはなさそうです

副菜は『里いもと鶏団子の煮物』。

冷凍の里いもと肉団子を使い、煮汁を作って煮るだけなので簡単です。

でも、里芋の中まで軟らかくなるようにしっかり煮ていたら、ほぼ煮汁はなくなっていました

焦げる前に気づいて良かったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。

トマトが高くなってきたので、ミニトマトを使うことが増えてきました

●今日の晩ごはん●
チキンのカンタン酢テーキ、
いんげん油揚げの白だし煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は『チキンのカンタン酢テーキ』を作りました。

少し前にミツカンのカンタン酢を買い、たまに使っているのですが、今日は鶏もも肉1枚を煮ました。

レシピ名は、酢テーキ（ステーキ）ですが、煮物ですよね

しっかり、じっくり煮ているので、鶏肉はとても軟らかくて美味しかったです

以前にポン酢を使ったさっぱり煮を作ったことはあるのですが、醤油が入っていない分、カンタン酢のほうが甘さが強いような気がします。

ミツカンのサイトを見ると色々レシピが載っているので、また何か作ってみたいと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・セロリ。

定番の野菜にセロリを加えたサラダです

●今日の晩ごはん●
さんまの塩焼き・大根おろし、
大根とツナの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、さんまの塩焼きです。

スーパーで、さんまの頭を落として内臓も出した下処理済みのものが売っていました

そろそろ、さんまを食べたいと思っていたんです

今は魚焼きグリルを使っていないため、フライパンで焼きました。

半分に切り、塩をパパッと振って焼くだけ。

少し皮が剥がれてしまいましたが、いい感じに焼けましたよ

大根おろしと一緒に頂きました。

サラダは、カリフラワー・ブロッコリー・セロリ・ミニトマト。

今日はレタス・きゅうりのないサラダです