●今日の晩ごはん●
鶏むね肉の塩麹焼き、
じゃがいもとツナの炒め物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、しめじ、人参、

今日は『鶏むね肉の塩麹焼き』を作りました。

鶏むね肉をそぎ切りにして、液体塩麹をかけて冷蔵庫で2～3時間置き、あとはフライパンで焼くだけです。

お皿に盛り付けて、3枚ほど残っていた大葉を千切りにしてのせて食べました。

当初、大葉焼きにしようと思っていたのですが、塩麹に漬けておいたら軟らかくなるので、こっちにしよう！と変更。

そして大葉も使い切りたかったので、千切りにして一緒に食べると、美味しかった

大葉を添えるのを定番にしてもいいし、なければ青じそドレッシングをかけてもいいかも

そんなことを夫と話しながら頂きました

サラダは、サニーレタス・ミニトマト・ピクルス・蒸し鶏。

蒸し鶏は鶏むね肉の残ったところで作りました