●今日の晩ごはん●
鶏むね肉の大葉焼き、
大根とツナの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日は『鶏むね肉の大葉焼き』を作りました。

いつもは、そぎ切りにした鶏むね肉を焼いて、半分に切った大葉を巻いていますが、今日は細切りにしました。

写真を撮ってから大葉を全体に散らして、鶏肉と一緒に食べたところ、思った以上に食べやすく、今後もこの方式にしようと思います

副菜は『大根とツナの炒め煮』です。

地元の大根が出てきたので、やっと買いやすい値段になり、久しぶりに1本買いました

大根で作る副菜の代表はこのツナとの炒め煮で、今日は大根250g、ツナ水煮1缶、醤油大さじ3で作りました。

早めに作っておいたので、味がなじんで美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。

なにかアレンジをしたいと思ったのですが、何も浮かばず、いつものサラダになりました

●今日の晩ごはん●
豚肩ロースもみだれ焼肉、
長いものおかか煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日の晩ごはんは、『豚肩ロースもみだれ焼肉』です。

我が家では定番の味付き豚肉。

今日も付け合わせは玉ねぎとピーマンで、豚肉は小さめに切って盛り付けました

簡単で美味しいのは分かっていますが、最近は2ヶ月に一度くらい食べています。

頻繁に食べると飽きてしまうかもしれないので、もう少し間隔を開けようかなと考えています

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

定番の野菜に、青じそドレッシングをかけて頂きました

●今日の晩ごはん●
かつおのたたき、
キンピラごぼう（冷凍作り置き）、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『かつおのたたき』です。

柵で買ってきたかつおを程よい幅に切り、キレイに盛り付けてくれたのは夫です

私が切ると、こんな風に均等には出来ないので、夫がやってくれました

薬味は、水にさらした玉ねぎ、大葉の千切り、みょうがの粗みじん切り。

早めにニンニクと生姜をポン酢に混ぜてかけ、かつおに馴染ませておいたので、とても美味しかったです

副菜は、『キンピラごぼう』です。

以前に作って冷凍しておいたもので、これを私は冷凍在庫と呼んでいます。

いくつかあると、心の余裕にもなりますね

●今日の晩ごはん●
天丼、
さば味噌缶とミックスビーンズのサラダ、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『天丼』です。

スーパーで天ぷらの盛り合わせを購入し、ご飯にのせて、ベル食品の天丼のたれをかけました。

天ぷらは8種類で、海老天だけが2本入りであとは1つずつなので半分にして分けました

海老天、まいたけ、かき揚げ、茄子、さつまいも、かぼちゃ、大葉、ゆで卵。

前回とは違うスーパーで買ったので、これはまいたけと野菜の盛り合わせです。

やや油が多めかもしれませんが、オーブントースターで温め直すとサクサクになり美味しかったです

副菜を兼ねたサラダは『さば味噌缶とミックスビーンズのサラダ』。

玉ねぎを生で食べるのは苦手なので、粗みじん切りにしてさば味噌と一緒に炒めたところ、玉ねぎから甘さが、全体が円やかになったようです

マヨネーズと酢で調味していますが、サラダというより副菜ですね。

クセになりそうな美味しさです