●今日の晩ごはん●
ほたてとブロッコリーの塩炒め、
ツナと高野豆腐の炒り煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、豆腐、人参、
今日は、『ほたてとブロッコリーの 塩炒め』にしました。
ベビーほたては買ってあったので、チラシに載っていた輸入品のアスパラを買おうと思っていたら、国産のブロッコリーも安かったのでこちらにしました。
ブロッコリーは茎も使ったのですが、炒めると茎も美味しいですね。
生姜と長ねぎの薬味も効いていて、美味しかったです 
この時期、北海道でブロッコリーが98円で売っているなんて信じられないです 
冬の間レタスは高くて250円で398円ということもあります。
それがコロナの影響で、本州から届く野菜が安くて、嬉しいやら不思議やら 
コロナが落ち着いたら、また冬の野菜は高くなるのかもしれませんが、今は有り難くいただこうと思っています 
●今日の晩ごはん●
フライパンシューマイ、、
鶏むね肉と白菜のザーサイ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
今日は久しぶりに『フライパンシューマイ』を作りました。
参考にしたレシピを徐々に改良して、丸めて作るようになりました 
これで完成と思っていましたが、今日は食べながら中までちゃんと火が通っている？と不安になるくらい軟らかい出来でした。
もう少し小さくした方が確実に中まで火が通ると思うので、次回は10個くらいにしようかな。
あとは皮の乗せ方も、食べやすいように少し工夫をしたほうがいいようです。
味はとても美味しく気に入っているので、まだ改良をしていこうと思っています 
●今日の晩ごはん●
厚揚げと野菜のコチュジャン蒸し、
ふきの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、
今日は『厚揚げと野菜のコチュジャン蒸し』を作りました。
タニタの「豆腐とたっぷり野菜のコチュジャン蒸し」を参考にしましたが、お豆腐ではなく厚揚げを使いました。
水切りの必要がないし加熱をしているときに水分が出てこないので、厚揚げのほうが扱いやすいです 
さすがタニタのレシピなので、少ないながらも野菜が色々入り、薄味ですが蒸し煮にしているので野菜からの甘みが出ています。
我が家の場合は、厚揚げレシピとして覚えておこうと思います
副菜は『ふきの炒め煮』です。
いつも、いんげんで作っている炒め煮のふきバージョンです。
炒めるだけでなく煮詰めているので、味がしっかり染みて美味しかったです
●今日の晩ごはん●
麻婆春雨、
大根とツナの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、
今日の晩ごはんは、『麻婆春雨』です。
永谷園の麻婆春雨（中辛）を使い、豚肉・小松菜・人参を加えて作りました。
袋の裏面に作り方が載っていて、野菜を加えるときは水を控えるように書かれています。
あとはしっかり水分がなくなるまで炒めて出来上がり 
何度も食べていますが、安定した美味しさです
副菜は『大根とツナの炒め煮』です。
今回も2回分になるように、倍増して作りました。
ツナは水煮を使っていますが、味付けは醤油だけなので、ツナの汁ごと入れて煮るのが良い味になっているんでしょうね
今日は大根の葉もあったので、最後に散らしてみました。
いつも代わり映えのしないサラダですが、今日はシュレッドチーズをトッピングしてみました。
コクが出て美味しかったです
