大根と厚揚げの中華風炒め煮

●今日の晩ごはん●
大根と厚揚げの中華風炒め煮、
かぼちゃの煮物、
きゅうりと塩昆布の即席漬け、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、しいたけ、人参、

お隣さんからいただいた大根で、『大根と厚揚げの中華風炒め煮』を作りました。

自家菜園で作ったものを頂いたのですが、しっかりした大根です ポッ

水っぽくないので、大根の味がして美味しかったです ♪

あとは、『かぼちゃの煮物』と、きゅうりと塩昆布の即席漬け。

毎日、きゅうりを1本食べていますが、あと2本残っています。

トマトも残っていますが、いざとなったらトマトは冷凍しておいて加熱して使えるけど、きゅうりは早く食べなくちゃ~ 焦り


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豚肉のザーサイ炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉のザーサイ炒め、
キンピラごぼう、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていたレシピを参考に作りました。

ザーサイが必要なので瓶入りを買ってきましたが、ザーサイを買うのは何年ぶりだろう ?

豚肉のザーサイ炒めのレシピはこちらをクリック

シンプルな味付けなのに美味しいのは、ザーサイのおかげなのかな ポッ

ちょっと塩分は気になりますが、夏は汗をいっぱいかくので、塩分も補給しなくちゃね。

あとは、きんぴらごぼう。

これも夫からずっと前にリクエストされていました あははっ

このところ、CGCの冊子に載っているレシピを参考にすることが多くなりました。

材料が2人分なので、参考にしやすいんですよね ウィンク


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鶏とキャベツの蒸し焼き

●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
冷奴(ぽん酢)、
レタスとトマト(マヨネーズ)、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、長ねぎ、

今日は北海道も暑くて、久しぶりにバテました しょんぼり

料理は簡単に済まそうと思って、お鍋一つで出来る 「鶏とキャベツの蒸し焼き」。

あとは、冷奴、レタスとトマト。

このあたりでは、クーラーのある家は少ないので、みんな窓を全開です。

明日は雨の予報ですが、気温は少し下がってくれるようです。

とりあえず、少し気温が下がってくれるなら、雨でもいい 滝汗


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茄子とブロッコリーの麻婆ソースがけ

●今日の晩ごはん●
茄子とブロッコリーの麻婆ソースがけ、
ごぼうサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

茄子はレンジで加熱、ブロッコリーは茹でて、『麻婆ソース』がけにしました。

明日は、出かける用事があるので、ニンニクは控えめに うしし

あとは、トマトと『ごぼうサラダ』。

今日で連休が終わってしまいました。

特に出かけることもなく家でのんびり、兄から借りたDVDを観ていました。

連続ものなので、どこで止めるか、難しい 滝汗

今日も、もう1話、もう1話と あははっ


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イカのピリ辛炒め

●今日の晩ごはん●
イカのピリ辛炒め、
蒸しじゃがいも(食べるラー油)、
きゅうりの即席漬け、
つぶ貝の煮付け(残り物)、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は夫のリクエストで、『イカのピリ辛炒め』。

実は、ずっと前にリクエストされていたので、「やっとだ・・。」と言っていました 滝汗

ちょっと残っていた食べるラー油は、レンジで加熱したじゃがいもにかけて食べきりました。

きゅうりは、塩もみしてお醤油をかけた即席漬け。

あとは、つぶ貝の煮付け

今日は、ピリ辛の味付けとラー油で、汗かきながら食べました あははっ


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