●今日の晩ごはん●
茄子とじゃがいもの中華炒め、
かぼちゃの煮物、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、
茄子が2本あるので、さてどうしよう？と考えて『茄子とじゃがいもの中華炒め』にしました。
使いかけで半分残っていた竹の子を入れてみましたが、うまく味が染みなかったようです。
・・・竹の子を入れるのは今回限りにしようと思います 
副菜は、久しぶりに『かぼちゃの煮物』。
かぼちゃはニュージーランド産。
北海道のかぼちゃはホコホコしてますが、これはねっとり系で美味しかったです 
国産がない時期は、ニュージーランド産を選ぶようにしよう 
●今日の晩ごはん●
チンジャオロース、
れんこんのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
今日は夫のリクエストで『チンジャオロース』にしました。
今日は鶏ささ身で作ったので、あっさりしていて且つヘルシー 
久しぶりで美味しかったです 
副菜は、れんこんが残っていたのでキンピラにしました。
れんこんの他に、ごぼう・人参・さつま揚げ・こんにゃくも入れ、食物繊維たっぷりのキンピラになりました。
最近、便秘気味だからこれで調子が良くなったらいいなぁ
●今日の晩ごはん●
茄子と春雨のピリ辛煮、
グリル野菜（かぶ・かぼちゃ）、
コールスローサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、しいたけ、人参、
少し前の新聞に載っていた『ナスとはるさめのピリ辛煮』を作ってみました。
春雨はヘルシーでカサ増しにもなるので、いつでも使えるようにストックしています。
ひき肉じゃなくて、しゃぶしゃぶ用の豚肉を使ったので食べやすかったです。
どうも、ひき肉は食べづらくて敬遠してしまいます
副菜は、かぶ・かぼちゃのグリル。
レンジで加熱しておいて、オリーブオイルで焼き目を付け、クレイジーソルトで味付けしただけですが、美味しかったです 
かぶは食べきったけど、葉だけまだ残ってます。
早めに食べきらなければ 
●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、小松菜、人参、
今日は夫のリクエストで『春巻きの具』。
何度も書いていますが、春巻きの皮で巻いて揚げるとカロリーが高くなるので、中身だけ食べよう、というのが我が家の定番になっています。
竹の子は水煮です。
今は北海道でも生の竹の子が売っていますが、なかなか手が出ません。
美味しいのは分かっているんですけどね 
副菜は、『キンピラごぼう』。
そう言えば、ごぼうの切り口がピンク色になるのは、ごぼうのポリフェノールで食べても大丈夫・・・ということをつい最近知りました 
切り口がピンクになったら切り落として捨てていたので、もったいないことしてました
これまで捨てていた分をまとめたら10本や20本くらいなっているかも 
