●今日の晩ごはん●
フライパン焼きビビンバ、
きゅうりのパリパリ炒め（作り置き）、
ダイエットポテトサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『フライパン焼きビビンバ』にしました 

ナムルの他に、白菜キムチも混ぜて一緒にいただきました 

サラダは『ダイエットポテトサラダ』にしました。

村上祥子さんのレシピでマヨネーズを使わないのでカロリーが低めというものです。

男爵いもで作るとホクホクで美味しかったです 

●今日の晩ごはん●
豚肉の冷しゃぶ、
きゅうりのパリパリ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、長ねぎ、人参、

北海道も暑い日が続いているので、今日はさっぱりしたものということで『豚肉の冷しゃぶ』にしました。

多分、冷しゃぶは初めて作るのでネットでコツを調べたところ、豚肉はお湯に砂糖を少々入れて、グラグラ煮立たせず、色が変わったら冷水ですぐに冷やすと軟らかく仕上がるということでした。

今日はその3点に気を付けて茹でたので、軟らかく出来ました 

茄子と長ネギはレンジで加熱しておき、その上に豚肉をのせ、ポン酢と柚子胡椒で頂きました 

副菜は『きゅうりのパリパリ炒め』。

キュウリも安くなってきたので、今日は3本使いました。

我が家では通称、パリパリキュウリと言ってます 

●今日の晩ごはん●
長いもチンジャオロース、
切り昆布の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、まいたけ、人参、

今日は長いもの『チンジャオロース』を作りました。

チンジャオロースと言っても、鶏ささ身・長いも・ピーマンです 

今日も暑かったのですが、全く食欲が落ちることはなく、元気に食べています。

かえって暑い時には味の濃いものが食べたくなり、そんなときは中華はいいですね。

きっと汗をかくので塩分を摂りたくなっているんだと思います。

ニンニク・生姜・ネギなどの薬味も元気がでそうです 

●今日の晩ごはん●
さばの西京漬け、
切り昆布の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は、さばの西京漬けを焼きました。

焦げないように気を付けましたが、皮目はちょっと焼きすぎました 

スーパーで買ってきたものですが美味しかったので、また買ってみようと思います 

副菜は『切り昆布の煮物』にしました。

切り昆布は買ってきましたが、糸こんにゃくは冷蔵庫に、油揚げは冷凍庫にあったものです。

新しい冷蔵庫の納期は月末なので、それまでに食材を減らすように頑張ります