●今日の晩ごはん●
豚肩ロースもみだれ焼肉、
厚揚げみょうがの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『豚肩ロースもみだれ焼肉』です

我が家で定番の味付き豚肉です。

今回買ってきたものは、以前よりもつけだれが少なくなったような気がします

前はもっとタレがたっぷりあったので、付け合せの玉ねぎやピーマンも同じフライパンで炒めていました。

でも今日はタレが少なかったので、野菜はろく助の塩をササッと振って味付けしています。

タレを減らしているなんて・・・と思ったのですが、グラム何円という売り方なので、夫は総合的には豚肉の量が増えているんじゃないの と。

あっ、なるほどー

私はタレが減ってケチくさくなったと思っていたのですが、そういうことならこれからも食べ続けます

副菜は『厚揚げみょうがの味噌炒め』。

厚揚げ・人参・ピーマン・みょうがの味噌炒め。

最後に残しておいた みょうがをこれで使い切りました。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カリフラワー・バジル。

プランターで育てていたバジルは、ジェノベーゼと乾燥バジルにしたので、これが最後のフレッシュバジルです

●今日の晩ごはん●
梅酒の照り焼き鶏、
キャベツさつま揚げのバタポン炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ほうれん草、しいたけ、人参、

今日のご飯は、『梅酒の照り焼き鶏』です。

ずっと前に作ったことがあり、美味しかったので久しぶりにリピートしました。

実は飲んでいない梅酒を料理で少しずつ消費しようと思っていたのですが、思うだけで進んでいません

この照り焼き鶏は美味しいのは覚えていましたが、鶏肉はほかでも使うのでやっと順番が回ってきました

今度、梅酒を使う他のレシピも探してみようと思います

副菜は『キャベツさつま揚げのバタポン炒め』。

久しぶりにキャベツの炒め物にしようと思い、バタポンに決定

ざく切りにしたキャベツ、食べやすい大きさに切ったさつま揚げをバターで炒めて、ポン酢・味の素・黒コショウで味付けしました。

バターとポン酢の組み合わせは、美味しいですね

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ブロッコリー。

鶏肉の付け合わせにブロッコリーを準備して、残ったものはサラダにのせました