●今日の晩ごはん●
フライパンシューマイ、
さつま揚げと玉ねぎの味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日は久しぶりに『フライパン花シューマイ』を作りました。
作るのは久しぶりだと思っていましたが、なんと前回は2017年10月でした 
その時、蒸し焼きにすると思ったよりも縮んだ記憶があったので、今日は18cmのフライパンいっぱいに伸ばして作ったら、縮みませんでした 
グリンピースもしっかり埋め込んだら、埋めすぎたようです 
見た目は悪いけど、夫は美味しかったと言ってくれました。
次は見た目もキレイに出来るといいのですが 
サラダは、ポテトサラダにしました。
刻んだハムを混ぜただけですが、甘みのあるじゃがいもで美味しかったです 
今日のサラダは、トマトとじゃがいもは北海道産、きゅうりとレタスは道外のもの。
すべて地元の野菜でサラダが作れるのは、もう少し先ですね 
●今日の晩ごはん●
かすべの煮付け、
さつま揚げと玉ねぎの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、
今日は圧力鍋で『かすべの煮付け』を作りました。
小さな切り身が多かったので、圧力鍋から取り出すときにずいぶん崩れてしまいました 
なんだか食べ散らかした感のある写真ですね
副菜は『さつま揚げと玉ねぎの味噌炒め』です。
前に一度作って気に入ったので、また作ってみました。
今日は新玉ねぎを使ったので、食感は軟らかく美味しかったです 
また定期的に作ろうと思います
●今日の晩ごはん●
鶏ごぼう鍋、
ミニサラダ、
納豆、
今日は『鶏ごぼう鍋』にしました。
毎年、ゴールデンウィークあたりにちょっと寒くなる日があり、その頃に最後のお鍋を食べているのですが、今年は忘れていました
あんなに長い休みがあったのに、終わってから思い出しました
具は、鶏もも肉・鶏ごぼうのすり身団子・豆腐・人参・しめじ・ごぼうをたっぷり入れました。
今季最後のお鍋にしようと思っていたのですが、ちょっと名残惜しくなってきました。
肌寒い日があったら、また作ろうかな 
●今日の晩ごはん●
ダルカレー（豆カレー）パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、しめじ、人参）、
今日のスパゲティは『ダルカレーパスタ』です。
前に沢山作って冷凍しておいたものです
茹でて少量のオリーブオイルをかけておき、あとは温めたダルカレーをかけて目玉焼きをトッピングしました。
今回の目玉焼きは、電子レンジで作りました 
卵を割って平たいお皿に入れて、黄身は2箇所ほど刺して白身も何箇所かお箸で切っておくというこがコツのようです。
黄身はしっかり火が入っていますが、色は半熟のようなキレイな黄色
カレーのアクセントにもなり、美味しかったです 
●今日の晩ごはん●
回鍋肉（ホイコーロー）、
青菜の白あえ、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は『回鍋肉』にしました。
回鍋肉を作るのは、キャベツがあるからという理由が多いのですが、高くてなかなか手が出ませんでした。
でもキャベツの特売がやっとあったので、これで惜しみなく使えます
副菜は新聞に載っていたレシピを参考にして『青菜の白和え』を作りました。
白ごまと味噌で味付けする少しコクのある白あえです。
今日は地元産のほうれん草を使いましたが、とても美味しかったです。
レンジを使うと簡単なので、また作ろうと思います 