●今日の晩ごはん●
ダルカレー（豆カレー）パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、しめじ、人参）、

今日のスパゲティは『ダルカレーパスタ』です。

前に沢山作って冷凍しておいたものです

茹でて少量のオリーブオイルをかけておき、あとは温めたダルカレーをかけて目玉焼きをトッピングしました。

今回の目玉焼きは、電子レンジで作りました

卵を割って平たいお皿に入れて、黄身は2箇所ほど刺して白身も何箇所かお箸で切っておくというこがコツのようです。

黄身はしっかり火が入っていますが、色は半熟のようなキレイな黄色

カレーのアクセントにもなり、美味しかったです