●今日の晩ごはん●
チンゲン菜とほたての生姜あん、
小松菜ともやしのナムル（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日は『チンゲン菜とほたての生姜あん』を作りました。

レシピは、ベビーホタテとなっていましたがむき身を使い、エリンギではなく椎茸にしました。

生姜とごま油が効いて、とても美味しかったです

今までチンゲン菜を使うことが少なかったので、特売になっていても手を出すことはなかったのですが、これはたっぷり2株使うレシピなので、重宝しそうです

ほたて以外の食材を使ったり、アレンジも出来そうです。

今後は、チンゲン菜を買う機会が増えそうです

●今日の晩ごはん●
豚肉ともやしのチャンプルー、
ピーマンとソーセージのコンソメ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、まいたけ、人参、

今日は『豚肉ともやしのチャンプルー』を作りました。

いつもとは違うスーパーで買った木綿豆腐なので、少し軟らかいものでした。

豚肉も冷凍庫にあった生姜焼き用を使ったので、いつものチャンプルーと食感は違いました。

でも最後にかつお節をかけると、いつものチャンプルーの味になりました

卵を使わないチャンプルーですが、かつお節は絶対に欠かすことが出来ないです

●今日の晩ごはん●
キャベツとベーコンのミルク煮、
ピーマンとソーセージのコンソメ炒め、
ミニサラダ、
パセリライス、

今日は新メニューで、『キャベツとベーコンのミルク煮』を作りました。

キャベツ・玉ねぎ・ベーコンを炒めてから、水と牛乳で煮込み、すりおろしたじゃがいもでとろみを付けて、塩コショウ・バターで味付けしました。

とても簡単で、そして美味しい

キャベツと玉ねぎの甘みが良い感じで、他の具を使ったらシチュー風にもなりそうです。

また作ろうと思います

副菜は、『ピーマンとソーセージのコンソメ炒め』です。

ピーマンと魚肉ソーセージを炒めて、塩コショウと顆粒コンソメで味付けしました。

今日のおかずは白ご飯じゃないなぁと思い、パセリライスにしました。

オリーブオイルでご飯を炒めて、乾燥パセリをたくさん、塩コショウと醤油少々で味付けしました。

粒粒は、韃靼そば茶を入れて炊いているからです

今日は初めて作ったミルク煮がとても美味しくて、大満足です

●今日の晩ごはん●
はちみつ生姜煮、
うの花（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、青ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『はちみつ生姜煮』を作りました。

今回は、豚ヒレ・人参・玉ねぎ・しめじ・結びしらたきで作りました。

はちみつが固まったままで、しばらく放置していたのですが、逆さまにして出して何とか使いました

たまに朝食でパンに塗ったりもしますが、使うことが少ないので、冬の間に固まってしまいました。

もう少しコンスタントに使うようにしようと思います