●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
たらの粕汁、
小松菜ともやしのナムル、
生姜いか天（既製品）、
ミニサラダ、

今日は、昭和の日で祝日です。

祝日なので恒例の『ちらし寿司』を作りました。

具はシンプルに油揚げとかんぴょうだけで、白胡麻と大葉をかけました。

かんぴょうを煮たのは何年ぶりでしょう

袋の裏に書かれたものはあまり参考にならなかったので、クラシルを見ながら煮ました。

汁物は、『粕汁』にしました。

発酵食品は免疫力を上げるので、そうだ！酒粕だと思って作りました

私はお酒がダメで、甘酒も飲めないんですが、これくらいの酒粕入りは美味しく食べる事ができました。

鮭じゃなくて、たらを使っていますが、他の料理にも酒粕を使おうと思います。

冷蔵庫にあった小松菜・人参と昨日の残りのもやしで作った『ナムル』。

あとは、練り物の『生姜いか天』。

スーパーで買ってきたものを並べました