キャベツとベーコンのミルク煮
材料
A. キャベツ150ｇ
B. ベーコン3枚
C. 玉ねぎ50g
D. じゃがいも小 1個
E. サラダ油、バター各大さじ1
F. 牛乳200cc
G. 水100cc
H. 粗塩小さじ1/4
I. コショウ適量
作り方
- キャベツは手でちぎり、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切り、じゃがいもは皮をむく。
- フライパンにサラダ油をひき、キャベツ、玉ねぎ、ベーコンを入れて火にかけ、温まってきたら混ぜる。
- 水100ccを加え、沸騰して野菜が軟らかくなったら、牛乳、バターを入れて煮る。
- 粗塩を加え、じゃがいもをすりおろしながら入れ、煮えたらコショウで仕上げる。
備考
材料：2人分