スーパーのお寿司

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
茶碗蒸し(既製品)、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、小松菜、人参、

今日の晩ごはんは、スーパーで買ってきたお寿司です。

こどもの日ということもあり、色々お寿司が並んでいました。

お手頃価格の20貫入を買ってきましたが、私は9貫、夫には頑張って11貫食べてもらいました

副菜がなくても、茶碗蒸しを食べてもう十分でした。

今日も手抜きですが、今週はずっとこんな感じになりそうです


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ザシュウマイとチャーハン

●今日の晩ごはん●
ザシュウマイ(冷凍食品)、
チャーハン、
ミニサラダ、
しじみわかめスープ(インスタント)、

今日は前から気になっていた、ザシュウマイにしました。

味の素の冷凍食品ですが、XO醤を使っていてとても美味しいと聞いています。

確かに粗挽きの肉が入っていて、食べごたえがあり美味しかったです

たまにお昼にはチルドのシュウマイを食べたりしますが、せいぜい100円くらいのもので、これはそれに比べると少し高いのですが、その価値はありました。

シュウマイを食べるのだから、ご飯はチャーハンにしました。

長ねぎと煮豚(切れ端)を炒めてから創味シャンタンで味付けし、溶いた卵にご飯を混ぜておいたものを加えて炒め、最後にコショウを振りました。

この方式はパラパラになると聞いていたのでやってみたところ、本当にパラパラになりました~

やってみるもんですね

今日もこのザシュウマイで手抜きをさせてもらいました


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ピザと新玉ねぎのレンジ蒸し

●今日の晩ごはん●
ピザガーデン(マルゲリータ)、
新玉ねぎのレンジ蒸し、
ミニサラダ、
コンソメスープ(大根、まいたけ、人参)、

毎年、ゴールデンウィーク中にピザを食べています

いつもは伊藤ハムのラ・ピッツアですが、今日はピザガーデンというシリーズが売っていたので買ってきました。

ラ・ピッツアよりも安かったので、小さいんだろうと予想していましたが、開けてみると小さくて薄かったです。

オーブントースターで焼くとカリッとして、クリスピーピザのようです。

私は生地が薄いクリスピーも好きなので、ちょっと嬉しかったです

量的にも、2人で食べるには丁度良かったし、次回からもピザガーデンにしようと思います

新玉ねぎのレンジ蒸し』は久しぶりに作りました

甘みがあり、ベーコンとチーズも美味しいです。

数年ぶりに作ったので、せめて年に一度は新玉ねぎの時期に作ろうと思います


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たらこスパゲティ

●今日の晩ごはん●
たらこスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、玉ねぎ、人参)、

今日のパスタは『たらこスパゲティ』です。

冷蔵庫の牛乳が余剰気味だったので使って欲しいとお願いをしたところ、たらこスパゲティになりました。

たらこソースは、たらこ・バター・牛乳・醤油・マヨネーズを混ぜたもので、茹でたパスタを絡めて、大葉と海苔をのせて出来上がりです。

たらことバターの組み合わせは炒めなくても美味しく、大葉と海苔も香りが良くてとても美味しかったです

ゴールデンウィーク中、私は手抜きさせてもらう予定ですが、夫のパスタはいつも通り作ってもらって申し訳ないです


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居酒屋風ごはん

●今日の晩ごはん●
しめさば、
鶏の唐揚げ、
フライドポテト、
味噌こんにゃく、
焼き鳥3種、
枝豆、

今日は、居酒屋さんに行ったつもりで、色々並べてみました

ポテト、枝豆、唐揚げは冷凍食品で、しめさばと焼き鳥はスーパーのお惣菜です。

ほとんど買ってきたもので、作ったのは味噌こんにゃくだけです

それぞれ少しずつと思ったのですが、並べてみるとけっこうな量になりました。

居酒屋さんでは順番に出てくるので、一気に並べたらこれくらいになるのかな。

お正月以来かなと思うくらいお腹いっぱいになり、ちょっと楽しい晩ごはんでした


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