シニアのレシピ

豚肉ともやしのチャンプルー

豚肉ともやしのチャンプルー

材料

A. 豚肉(薄切り)80g
B. もやし100g
C. にら3~4本
D. 木綿豆腐200g
E. かつお節3g
D. サラダ油大さじ1
E. 調味料
・ 塩・こしょう各少々
・ 醤油小さじ1

作り方

  1. 豚肉は一口大に切り、もやしは根を取り、にらは3cmの長さに切り、豆腐は水けをきる。
  2. 熱したプライパンにサラダ油を入れ、中火で豚肉を1~2分炒める。もやし、手でほぐした豆腐、にらの順に加えて2~3分炒めて、調味料で味をつけて、火を止める。
  3. 器に盛り、かつお節をふったら、出来上がり。

備考

材料:2人分


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