●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
さつまいも・えびの天ぷら（お惣菜）、
ミニサラダ、
お吸い物（インスタント）、

今日の晩ごはんは、スーパーで買ってきたお寿司と天ぷらです。

酢飯でちらし寿司を作ろうと思っていたのですが、若干体調が悪くて、夫に買ってきてもらいました。

でもご飯を食べるときにはほぼ復活していたので、天ぷらまでしっかり頂きました

天ぷらや揚げ物を温め直すときには、オーブントースターを使っています。

お酒を入れた霧吹きで、シュシュッとかけてから、トースターで焼くと衣がカリッとします。

油断をすると焦げてしまいますが、3～5分くらいを目安にしています

今日のサラダは、生ハムも入っています。

この前、切り落としの生ハムが売っていたので、買っておいたものです。

小分けにして冷凍したので、サラダやパスタなどで使おうと思っています。

体調不良はいつもの頭痛ですが、軽めなので明日には完全復活の予定です

●今日の晩ごはん●
麻婆豆腐、
ツナと高野豆腐の炒り煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、ケンタロウレシピの『麻婆豆腐』にしました。

麻婆豆腐は、3～4ヶ月毎に食べたくなって作っています。

このレシピは、花山椒や粉ざんしょうを使っているのでピリッとした辛さで、もうすっかりこのピリッとしたものでなければ物足りなくなってきました。

粉ざんしょうは、缶詰のさんまの蒲焼きや年に一度くらいはうなぎの蒲焼きを食べるときにかけたりしますが、花山椒はあまり出番がありませんね。

でもこの麻婆豆腐のために、欠かさないようにしています

今日はあまり深く考えずに献立を考えたので、麻婆豆腐と高野豆腐で、お豆腐がかぶってしまいました

味付けは全く違うので問題はなかったのですが、豆腐でお腹いっぱいです

●今日の晩ごはん●
いかと里いもの煮物、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『いかと里いもの煮物』にしました。

冷凍庫にツボ抜きイカがあったので、冷凍の里いもを買ってきて煮物にしました。

久しぶりに里いもを煮ましたが、今まで失敗が多いんです

中まで軟らかくなっていなかったり、煮汁が薄くてあまり味がしないなど

今日は早くから煮て、味付けもしっかりしたら醤油が多かったみたいです

持っていませんが、薄口醤油を使うといいんでしょうね。

でも色は濃いけど塩っぱくもなく味は良かったので、ギリギリ成功ということにしておきます

副菜は、『ツナと高野豆腐の炒り煮』です。

前回は賞味期限が切れそうになっていた高野豆腐を使いましたが、今日はそのあと買ったものです。

期限内に使い切れるように5個入りにしたので、今回は楽勝で使えるでしょう

●今日の晩ごはん●
鶏の香草焼き、
新玉ねぎのレンジ蒸し、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、わかめ、人参、

今日は、『鶏の香草焼き』を作りました。

S&B シーズニングミックスの「鶏の香草焼き」を使ったので、粉をまぶしてトースターで焼くだけです。

以前にも食べたことがあるのですが、久しぶりに食べたくなって作りました

副菜は、『新玉ねぎのレンジ蒸し』です。

大きくて甘い玉ねぎで、当たりが良かったです

ただ鶏の香草焼きもボリュームがあったので、新玉ねぎのレンジ蒸しは半分残して、明日の昼食に食べることにしました

最近は、食べすぎないように気をつけています