●今日の晩ごはん●
中巻き寿司、
ミニサラダ、
カップ蕎麦、
今日の晩ごはんは、スーパーで買った中巻き寿司とカップのお蕎麦です。
カレンダーでは平日ですが、我が家は今日はお休みです 
買い物に行ったので、晩ごはんは手抜きをして巻き寿司とカップのお蕎麦。
中巻き寿司は、当然ながら細巻きよりも太いのですが、夫もギリギリですが一口で食べていました。
2023年の夏に手術をしてから、地道に口を開ける訓練を続け、ここまで来ました 
ただパクっと口に入っても、もぐもぐ噛むのは大変だったようで、半分ずつ口に入れたようが良かったみたいです。
次は生寿司か、大好きなサバ寿司に挑戦しようと思っています 
お味噌汁も作らず、カップのお蕎麦にしましたが、これと1個と中巻きを食べたらお腹がパンパン 
お昼はケンタッキーを食べたし、今日は食べ過ぎですね。
サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・フライドオニオン。
トマトが美味しいです 
●今日の晩ごはん●
おでん、
ミニサラダ、
今日の晩ごはんは『おでん』です。
この時期になると、おでんセットは練り物が9種類入ったもの1種類しか売っていませんでした。
練り物だけなので、大根とゆで卵、厚揚げを足して作りました。
薄めて使う出汁も入っていたので、味の素とみりんを加えて煮込みました
今年のおでんはこれが最後ですが、鍋いっぱい食べたので満腹です 
サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・蒸し鶏。
鶏むね肉にお酒をかけてレンジで加熱して裂いた蒸し鶏です
●今日の晩ごはん●
ママーのミートソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（チンゲン菜、しめじ、玉ねぎ）、
今日のパスタは、マ・マーのミートソースを使ったパスタです。
正式名称は「トマトの果肉たっぷりのミートソース マッシュルーム入り」。
少し前にスーパーで見かけて買っておいたもので、袋のままレンジで温めることが出来るんです
これは良さそうと買っておいたもので、ゴールデンウィークになったらご飯は簡単なものにしようと思っていたので、さっそく使いました。
トマトの果肉たっぷりなので酸味があり、さっぱりしています 
マッシュルームは、沢山ではありませんが入っているのも分かりました。
麺が少ないので小さなハンバーグを添えましたが、ソースは多すぎるくらいで食べ応えもあり美味しかったです
サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・かけるチーズ。
かけるチーズは量が多いものを購入したので、小分けして冷凍して使っています
●今日の晩ごはん●
根菜のポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、
今日の晩ごはんは『根菜のポタージュ』です。
ポタージュは主に野菜で作っていますが、今日は4種の野菜です。
大根・人参・れんこん・玉ねぎで、根菜のポタージュ
人参が入っているので、淡い黄色になりました。
出来上がって食べてみると、すごく甘みがあって驚くくらい 
大根も人参も玉ねぎも、加熱すると甘みが出て優しい味で、とても美味しかったです
サラダは、サニーレタス・ミックスビーンズ・ピクルス・トマト。
お腹が空いていたので、ミックスビーンズでボリュームのあるサラダにしました
●今日の晩ごはん●
海老天の卵とじ丼、
たけのことベーコンのさっぱり炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
しめじ、おくら、人参、
今日の晩ごはんは『海老天の卵とじ丼』です。
スーパーのお惣菜で海老の天ぷらを買ってきたので、そのえび天を使って卵とじ丼にしました。
えび天は6～7センチはあり、それが10尾 
親子丼の味付けで、海老天・玉ねぎ・干ししいたけ・たけのこを煮込み、卵2個でとじました。
いただいた竹の子も入れたので、コリッとする触感もあり、とても美味しかったです
副菜は、作り置きの『たけのことベーコンのさっぱり炒め』。
いただいた竹の子は、これですべて食べ終わり完食です。
久しぶりに生たけのこを堪能しました
サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・かけるチーズ。
少し前に買ったトマトが熟してきて、食べ頃です