●今日の晩ごはん●
豚肉と白菜のだし蒸し、
ミニサラダ、

今日は『豚肉と白菜のだし蒸し』を作りました。

レンジを使う蒸し料理なので、マイヤー エニデイを使用しました。

たくさん作ってご飯なしにしようと思ったので、材料はすべて多めに変更。

ところが、ぎっしり詰めたので加熱時間は4分では足りず、追加、追加でなんとか火は通りました

味付けは薄味だったので、ポン酢をかけた食べました。

日曜日は、ほぼ蒸し料理を作っていますが、イマイチというものもありますね。

まぁ増量しすぎたのが悪かったのかもしれませんが

サラダは、レタス・トマト・生ハム・ブロッコリースプラウト。

生ハム・ブロッコリースプラウトで、いつもと少し違うサラダになりました

●今日の晩ごはん●
鶏肉とじゃがいものジェノベーゼパスタ、
ミニサラダ、
万能野菜だしスープ（ピーマン、しめじ、人参）、

今日のパスタは『鶏肉とじゃがいものジェノベーゼ』です。

夏の間にプランターで育てていたバジルですが、最後にまとめて摘み取り夫がジェノベーゼソースを作ってくれたので、冷凍しておきました。

今日はそれを使ったパスタです

具は、鶏肉とじゃがいも。

ジェノベーゼ炒めを参考にして、茹でたパスタと合わせてくれました。

じゃがいもはジェノベーゼとよく合うんですね

コクがあって、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ブロッコリースプラウト。

旨塩ドレッシングをかけて頂きました

●今日の晩ごはん●
パセリのポタージュ、
パプリカとツナのサラダ、
テーブルロール、

今日の晩ごはんは『パセリのポタージュ』です。

先月、2回分作って冷凍しておいたもので、グリーン色は冷凍しても解凍しても、そのままキレイでした。

パセリ独特の味はほんのり程度で、サラッとして牛乳の円やかさもあり美味しいです

毎週金曜日はポタージュの日にしていますが、飽きることもなく、いつも美味しく頂いています。

夫に、色々な食材で作ってもらっているからですよね

冷凍在庫はまだありますが、今後はかぼちゃ・さつまいもなど秋野菜でお願いしようと思っています

サラダは、『パプリカとツナのサラダ』です。

黄色とオレンジのパプリカにピーマンとツナを加えたもので、レタスとブロッコリースプラウトを添えました。

味付けはシンプルですが、とても美味しかったです