●今日の晩ごはん●
蒸し鶏タルタルソース、
もやしとちくわの赤味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、おくら、長ねぎ、

今日の晩ごはんは、『蒸し鶏タルタルソース』です。

実は作ろうと思っていたものはカンタン酢を使った「チキン南蛮」だったのですが、なんと味付けのカンタン酢と醤油を入れ忘れました

美味しく食べていたら、夫からカンタン酢を使うと美味しいねと言われて、忘れていることに気づきました

結局、塩・酒・片栗粉をまぶした鶏もも肉をレンジで加熱して、タルタルソースをかけたものになってしまいました。

ほぼ食べ終わったときに言われたのでそれからテンションは下がりっぱなし

不味くは無かったのですが、美味しいとは思えなくなりました。

いつか再挑戦させてもらおうと思っています

副菜は『もやしとちくわの赤味噌炒め』。

以前にもやしとしらたきで作った赤味噌炒めのアレンジで、ちくわと人参で作ってみました。

赤味噌の味付けがしらたきよりも馴染みやすく、美味しかったです。

主菜は失敗しましたが、こちらは成功で良かったです。

サラダは、レタス・スモークサーモン・ピクルス・ミニトマト。

久しぶりにスモークサーモンとピクルスのサラダにしました。