●今日の晩ごはん●
さば水煮と白菜のレンジ蒸し、
大根と豚肉の甘辛炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、
今日は『さば水煮と白菜のレンジ蒸し』にしました。
野菜は、白菜・人参・長ねぎ・生姜で、その上に缶詰のさばの水煮をのせ、レンジで加熱をしました。
夫の入院中、1人のときはレンジ蒸しを何度も作って食べていますが、さばの水煮で食べるのは久しぶりです。
理由としては、さばの缶詰の値段が上がり手が出にくくなってしまったためで、以前は1缶100円が当たり前だったのに、とても残念 
今日は在庫をしていた水煮缶を使い、白菜たっぷりで作りました。
でも2人分だと思って沢山作ったら、ちょっと多すぎました 
夫は酸味も克服をしたので、一緒にポン酢を付けて食べました 
●今日の晩ごはん●
たらとベーコンのソテー、
大根と豚肉の甘辛炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、人参、
今日は『たらとベーコンのソテー』にしました。
お魚を食べようと決めて、生たらの切り身を買ってきました 
いつもは焼いたり蒸したりしますが、今日はオレンジページのレシピを参考にしてソテーにしました。
ただベーコン巻きは食べづらそうなので巻かずに、付け合せのブロッコリーやじゃがいもと一緒に、ソテーにしました 
ベーコンは塩分があるので、味付けはたらに付けた塩とコショウのみ。
たら・ベーコンの味がブロッコリーやじゃがいもにも付いて、とても美味しかったです。
たらの新しい食べ方を発見できましたね 
副菜は『大根と豚肉の甘辛炒め』を作りました。
夫が教えてくれた「あさごはんチャンネル」のレシピを参考にして11月に一度作っています。
その時はまだ入院中だったため、これを夫が食べるのは初めてですね 
素朴で優しい味なので、美味しいと言っていました
1ヶ月前に夫は退院をしましたが、同じ物を一緒に食べられるようになり、本当に嬉しいです
●今日の晩ごはん●
濃厚白湯鍋、
うどん、
今日の晩ごはんは『濃厚白湯鍋』です。
夫は、ほぼ普通のものが食べられるようになったので、今季初のお鍋にしました
鍋キューブの濃厚白湯を使い、材料は鶏肉・えびつみれ（市販品）・しいたけ・白菜・玉ねぎ・人参・豆腐。
写真は野菜を煮込む前のものですが、食べやすいように小さめに切っています、
材料は控えめにしたのでお腹に余裕があり、最後に締めのうどん（半玉）を食べました 
夫は口を大きく開けられず、噛むことに時間はかかりますが、しっかりお鍋を完食
昨年の冬、日曜日はお鍋を定番にしていたので、今年も色々なお鍋を食べようと思います
●今日の晩ごはん●
カニトマトクリームソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、人参、ローストオニオン）、
今日のパスタは『カニトマトクリームソースパスタ』です。
温めるだけの冷凍のソース1袋を夫と2人で分けました。
そぎ切りにして焼いた鶏肉・ブロッコリー・カリフラワーを添えて、ボリュームはたっぷり 
実は今月の最初の土曜パスタもこのソースを使いましたが、まだ夫は酸味に痛みを感じて食べることは出来ませんでした。
それから3週間が過ぎ、ほぼ痛みはなくなってきたので今日は完食
夫の嚥下訓練は継続中で、すすることは出来ないため、パスタは半分に折って茹でています。
食べやすいように工夫をして、今日は2人で同じものを食べることが出来たので、とても嬉しいです
●今日の晩ごはん●
うなぎの蒲焼、
キャベツソーセージの辛子ケチャップ炒め、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁（赤だし）●
焼き麩、人参、
今日の晩ごはんは『うなぎの蒲焼』です。
今日は寒の土用の丑の日で、スーパーのチラシにうなぎの蒲焼が載っていました。
夫の嚥下は調子が良く、うなぎも食べることが出来ると言っていたので、蒲焼に決定
錦糸卵を作り、私はご飯の上にうなぎの蒲焼と一緒に盛り付け、夫は別皿に盛りおかずとして頂きました。
夫は蒲焼の端に粉山椒を振って食べてみましたが痛みはなく、粉山椒もクリアです
副菜は『キャベツソーセージの辛子ケチャップ炒め』。
私のお昼用に作り置きをしておいたもので、キャベツ・魚肉ソーセージ・しめじを炒めて辛子とケチャップで味付けしています。
夫はこの味も大丈夫で、ここ一週間はほとんどの味を痛みもなく食べることが出来ました 
噛み切ることはまだ難しいため、小さく切るように気をつけたら、何でも食べられそうです。
お正月のお節は痛くて食べることが出来なかったので、口の状態が良くなってきていることを実感しています