●今日の晩ごはん●
豚肉の味噌チーズ焼き、
長いものおかか煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は『豚肉のみそチーズ焼き』にしました。

以前に一度だけ作り、とても美味しかったことを思い出しました。

ちょうど生姜焼き用のお肉があったので、今回は食べやすいように半分に切り、スライスチーズも4等分にしてのせました。

味噌みりんは少し多かったので、裏にも塗って両面に味付けしたのですが、ご飯のおかずにはそれくらいで丁度良かったようです

お味噌とチーズは同じ発酵食品なので、とても相性がいいですね。

また定期的に作ろうと思います

副菜は『長いものおかか煮』を参考に作りました。

本当は長いもだけのレシピですが、冷蔵庫に残っていた長いもが少なかったので、さつま揚げ・しめじを加えて作りました。

めんつゆを使うのでとても簡単で、長いもは軟らかくて美味しかったです。

長いもの他の材料は、その時あるもので作ってもいいいかもしれないです