●今日の晩ごはん●
鶏のさっぱり煮、
高野豆腐と椎茸の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

まだしっかり疲れが残っています

ということで今日は疲労回復になりそうなミツカンの『鶏のさっぱり煮』にしました。

ただ卵もブロッコリーもないので、鶏手羽元だけです

副菜は『高野豆腐と椎茸の煮物』。

来週、二度目の帰省をするので生鮮食品は買い過ぎないようにしています。

そういう時に乾物は便利ですね。

しかも干し椎茸は義母からもらってきたもの。

普段自分では買わないような大きな干し椎茸

肉厚で美味しいです