●今日の晩ごはん●
中華丼、
厚揚げの味噌トマト煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

白菜があるので『中華丼』にしました。

具はその時あるものを使うことが多いのですが、今日は白菜・豚肉・カニカマ・人参・ピーマン・長ねぎ・きくらげ・うずらの卵。

食材を切って準備をしていたら、もうこれで十分かなということで、予定していた竹の子は切る前に取りやめました。

コリコリした食感は、きくらげが入っているから、それでいいしね

副菜は、チラッと立ち読みして美味しそうだから必至に覚えてきた『厚揚げの味噌トマト煮』

トマトの水煮缶・味噌・生姜・みりん・醤油で味付けしたもの。

れんこんのトマト煮と同じような味付けですが、こっちは生姜入り。

しめじ・しいたけを加えても良さそうです。

副菜のレパートリーに追加決定