●今日の晩ごはん●
八宝菜、
ふきの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、人参、

チンゲン菜が1株残っていたので、どうしようかなぁと考えて、『八宝菜』を作ることにしました。

うちの八宝菜は、ほぼ中華丼と同じで、ご飯にかけるか、かけないかの違いです。

今日は、おかずとして食べたい気分だったので八宝菜

具は、チンゲン菜・人参・ピーマン・豚肉・イカ・海老・うずらの卵・きくらげ。

丁度、8種類だから八宝菜だと満足していたら、竹の子を入れ忘れてました

もう完全に出来上がってましたが、竹の子を切って加えて、温めなおしました。

ギリギリセーフ

副菜は、『ふきの炒め煮』。

いつもは、いんげんで作っている炒め煮をフキで作りました

あ～、明日で2月も終わりだ