●今日の晩ごはん●
生にしんの煮付け、
ふきの炒め煮、
じゃがいもトマト煮、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

まだ雪は降っていますが、春告魚「にしん」の季節です

生にしんを買って来たので、圧力鍋で煮付けにしました。

ただ、いつもと違う感じで水蒸気が出ていたので、一旦火を止めて冷まし、蓋を閉め直してから加熱を再開。

結局、何分煮ているのか分からなくなり、骨まで軟らかくなっていませんでした

残念

副菜は昨日作った『ふきの炒め煮』。

サラダは、じゃがいものトマト煮。

これは、トマトソースが少しだけ残っていたのでバジルとコーヒーフレッシュを追加し、レンジで加熱したじゃがいもを絡めました。

春の魚にしんも食べたし、明日から3月だというのに、天気予報では雪マークが出ています