●今日の晩ごはん●
ひなパスタ、
コンソメスープ(長ねぎ、れんこん、人参)、
ミニサラダ、
今日は、ひな祭り
毎週土曜日はパスタを食べているので、ひな祭り風のパスタにしました。
以前にも作ったことのある 永谷園 の『エリンギの和風パスタ』 をアレンジして『ひなパスタ』に。
海老・れんこん・人参は、パスタを茹でている鍋に途中で加えて茹でたので簡単。
菜の花と絹さやは、別に塩ゆでして飾りました。
美味しかったし、作るのもちょっと楽しかった
コンソメスープは、型抜きをした残骸のれんこん・人参を入れました。
ミニサラダは、大根と水菜。
今年は、春の七草もパスタにしたし、ひなパスタも大成功