豚肉とニラの甘酢炒め 2022-04-12

●今日の晩ごはん●
豚肉とニラの甘酢炒め、
いんげんの炒め煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、

今日は、『豚肉とニラの甘酢炒め』を作りました。

残っていたニラを使おうと考えていたら、そういえばケチャップで味付けしたものがあったなぁと思い出しました。

以前に何度か作っていますが、もうすっかり忘れていました

豚肉は生姜焼き用のものを使ったので、やや味が絡みにくかったですが、食べごたえがありました。

思ったほどケチャップ感はなかったのですが、ニラも豚肉も美味しかったです

実は、今回作ったのは4年ぶりです。

ケチャップがもうちょっと多くても良かったかなとか、隠し味に味噌を入れても美味しそうだと言いながら食べましたが、今度はいつ作るか分からないので、覚えていられるでしょうか


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