●今日の晩ごはん●
鶏肉とキャベツのユズコショウ煮、
ズッキーニとさつま揚げのバタぽん炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日は新聞に載っていたレシピを参考にして『鶏肉とキャベツの柚子胡椒煮』を作りました。

鶏もも肉・キャベツ・玉ねぎ・いんげんを鶏ガラスープの素と柚子胡椒で煮たものです。

出来上がってみると、ほぼお鍋でした

ただ今日も気温が低く、お鍋を食べてもいいくらいの室温だったので、ちょうど良かったようです。

薄味なので、パクパクご飯が進むものではありませんでしたが、野菜の甘みで美味しかったです

副菜は『ズッキーニとさつま揚げのバタぽん炒め』です。

ズッキーニとさつま揚げをバターで炒め、ポン酢で味付けしました。

ズッキーニはポン酢炒めでも合いますね。

黒コショウを振るのを忘れていましたが、食べる前に思い出してギリギリセーフです

明日の分もあるので、黒コショウを忘れずにかけなければ