●今日の晩ごはん●
ソーセージとズッキーニの卵炒め、
もやしと糸こんの赤味噌炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
いんげん、えのき、人参、
今日は『ソーセージとズッキーニの卵炒め』を作りました。
ズッキーニもお隣さんからいただいたもので、オレガノを使って卵炒めにしました。
アレンジをして玉ねぎを入れていますが、甘みが出て美味しく、我が家ではこれが定番になりました
お隣さんは理美容室をしているので、色々野菜のいただきものが多く、食べきれないものは我が家にもおすそ分けをしてくれます。
ズッキーニは誰も食べないらしく、うちが喜んでもらっているので、かえって良かったと言ってくれます
ありがたいお隣さんです