ソーセージとズッキーニの卵炒め

●今日の晩ごはん●
ソーセージとズッキーニの卵炒め、
もやしと糸こんの赤味噌炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
いんげん、えのき、人参、

今日は『ソーセージとズッキーニの卵炒め』を作りました。

ズッキーニもお隣さんからいただいたもので、オレガノを使って卵炒めにしました。

アレンジをして玉ねぎを入れていますが、甘みが出て美味しく、我が家ではこれが定番になりました

お隣さんは理美容室をしているので、色々野菜のいただきものが多く、食べきれないものは我が家にもおすそ分けをしてくれます。

ズッキーニは誰も食べないらしく、うちが喜んでもらっているので、かえって良かったと言ってくれます

ありがたいお隣さんです


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