●今日の晩ごはん●
肉豆腐、
茄子とちくわの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

今日は『肉豆腐』にしました。

お隣さんから頂いた長ねぎを今日は煮よう！と思って考えた結果、肉豆腐になりました

豚肉・長ねぎ・しめじ・木綿豆腐・結びしらたきで、すき焼き風に卵につけて頂きました

副菜は『茄子とちくわの味噌炒め』です。

茄子・ちくわ・人参・しいたけ・ピーマンで作りました。

茄子としいたけは、同じくらいの大きさに切ったため、見分けが付きません

今日と明日の2日分として作りましたが、茄子と椎茸は均等に分けられたかどうか自信はありません