●今日の晩ごはん●
ムサカ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、大根、人参）、

今日はギリシャ料理の『ムサカ』を作ってみました。

ラザニアに似ているもので、茄子とじゃがいもをボロネーゼソースとホワイトソースで重ねてチーズをかけて焼きました。

以前からラザニアは好きで、年に一度くらいは青の洞窟のラザニアセットを買ってきて食べていましたが、最近は近くのスーパーであまり見かけなくなってしまいました。

残念だと思っていたところ、このムサカという料理を知り、作ってみようと思ったわけです。

薄切りにした茄子はオリーブオイルで焼き、ボロネーゼソースはハインツの「大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ」、じゃがいもは薄切りにしてレンジで加熱しておいたものを重ねて、最後に夫作のベシャメルソース、一番上にミックスチーズをかけてオーブントースターで焼きました。

これがとても美味しくて、大満足です 

私は茄子を焼いてじゃがいもはレンジで加熱しただけなので、大きなことは言えませんが、最近の中で一番のヒットです 

食べ終わってから、今度はいつ作ろうかと話してしまうくらい、美味しかったです