●今日の晩ごはん●
厚揚げと長いものピリ辛炒め、
切り干し大根（作り置き）、
コールスローサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

久しぶりに厚揚げでも・・・ということで『厚揚げと長いものピリ辛炒め』を作りました。

地元のお豆腐屋さんで作っている厚揚げは、どっしりしていてボリュームがあります。

プレーン（普通の厚揚げ）と山菜入りがあり、今日は山菜入りの厚揚げを使いました

副菜は、切り干し大根の煮物。

サラダは、キャベツ・人参・セロリで『コールスローサラダ』。

家に豊富にある野菜がキャベツと大根なので、もうちょっと緑が欲しいところですね