●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
切り干し大根、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日も、地元産の越冬キャベツを使って「鶏とキャベツの蒸し焼き」を作りました。

雪の下から掘り出した越冬キャベツは、色白で甘くて美味しいです。

道の駅、スーパーの産直コーナーで、運が良ければゲットできます

副菜は、切り干し大根の煮物。

炒めてから煮込んだので、シャキシャキ感が残っていて美味しかったです。

ミニサラダは、ゆでたもやし・キュウリ・トマトを中華ドレッシングで。

レタスが食べたいけど、高くて買えない