●今日の晩ごはん●
棒々鶏(練りごまだれ)
さば味噌ミックスビーンズのマヨサラダ(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、
今日は『棒々鶏(練りごまだれ)』を作りました。
レシピを少し簡略して、たまにサラダチキンを作るので、作り慣れたサラダチキンを使用
食べやすい幅に切り、トマト・きゅうりを一緒に盛り付け、練りごまだれをかけました。
本来、棒々鶏は中華料理の前菜のようですが、しっかりご飯のおかずになるくらい濃厚な練りごまたれで、とても美味しかったです
サラダは、サニーレタス・ブロッコリー・ピクルス。
棒々鶏でトマト・きゅうりを食べているので、いつものサラダはかぶらない野菜を選びました