●今日の晩ごはん●
豚肉と千切りキャベツのフライパン蒸し、
しらたきのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は、『豚肉と千切りキャベツのフライパン蒸し』を作ってみました。

キャベツの千切りと人参とえのきを混ぜて、あとは豚肉をのせてフライパンで蒸すだけで、簡単そうだと思って作ることにしました

私達には量が多そうなので、豚肉は150g、キャベツも150g、人参とえのきも減らしました。

キャベツの千切りは大変そうだと思っていたら、夫が切ってくれました

多分私が切ると細切りで、夫はその半分くらいの幅なので正しく千切りです

豚肉は薄切り肉を使い、酒と塩コショウで下味を付けておきました。

あとはフライパンに入れて、水を加えて蓋をして蒸すだけで出来上がり。

今までも野菜をバンと蒸すことがありましたが、千切りにしたキャベツはとても食べやすかったので、これからは千切りですね

たれは、ポン酢にねりごまを加えて作りましたが、これがとても美味しかったです　

副菜は『しらたきのキンピラ』。

おしゃべりクッキングでやっていたものですが、もうサイトはなくなっていました。

材料と作り方をメモしておいて良かった～

ヘルシーな副菜なので、これからも作ろうと思います