●今日の晩ごはん●
ベビーほたてとキャベツのバター醤油炒め、
厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、しめじ、人参、

今日は、『ベビーほたてとキャベツのバター醤油炒め』を作りました。

地元のキャベツ、近郊のベビーほたてを使いました

バターでベーコンを炒めてからキャベツを加えているので、ベーコンのコクとキャベツの甘みが出ています。

味付けはお醤油のみですが、それぞれの味がしっかりして美味しかったです

副菜は『厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮』です。

厚揚げとこんにゃくを煮汁でしっかり煮てから、赤味噌を加えました。

赤味噌を使うので色は濃くなりますが、味は円やかです

明日の分も一緒に作りましたが、きっとよく味が染みて今日より美味しくなっていると思います