●今日の晩ごはん●
鮭の山漬けの三平汁、
ふきとさつま揚げのキンピラ、

少し前に、従兄弟から鮭の山漬けを1尾いただきました。

すごく大きな鮭です

鮭の山漬けは、塩漬けして干しているので、新巻鮭よりもしょっぱいんです

茹でてからほぐして鮭フレークを作ったりして食べていますが、今日は冷凍してあった頭とアラを使って『 三平汁 』にしました。

鍋からはみ出るかと思うくらい大きな頭をかぶりついてしゃぶって食べました

えっ 大掃除

全部は出来なかったけど、一応やりました