●今日の晩ごはん●
豚肉と大根の炒め煮、
かぼちゃサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大和芋のすりおろし、長ねぎ、
大根のしっぽの方が残っていたので、豚こま肉と炒め煮にしました。
これは以前、退院後に差し入れでもらって、さらに作り方を教えてもらったんですが、前回作った時は量が多かったので、今日は少なめにしました
大根は乱切りで小さめに切っておくと、下茹でなしでも染みてくれるし、出汁なしの煮物なので簡単です
あとは、冷凍のかぼちゃが残っていたのでサラダにしました。
今、冷凍庫がパンパンなので、なんとか食材を減らそうと買い物を控えていたら、野菜が無~い
明日は野菜を買って来なくちゃ