●今日の晩ごはん●
麻婆春雨、
切干大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『麻婆春雨』です。

永谷園の麻婆春雨に、肉団子・揚げ茄子・ピーマンを加えて作りました。

豚肉の代わりに肉団子、冷凍の揚げ茄子、生野菜はピーマンだけですが、それなりに美味しく出来ました。

ただ・・・春雨が長ーい

夫は口の手術をしてから、すすることが出来ないので、こんなに長い春雨は無理です

出来上がってからキッチンバサミでチョキチョキと切ってから食べました

副菜は『切り干し大根の煮物』。

切干大根・人参・ごぼう・油揚げで作りましたが、少し物足りなさを感じたので、枝豆を追加。

出来上がってから、干ししいたけを忘れていることに気づきました

いつもは、干ししいたけの戻し汁を出汁として使っていたので、それが入っていないので物足りなかったんですね。

枝豆は食感が良いので、思いつきで追加して良かったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・蒸し鶏。

以前は気軽に蒸し鶏を作っていましたが、最近は鶏肉も高くなってきましたね

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
さつま揚げとキャベツのバター炒め（残り物）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、スーパーで買ってきたお寿司です。

ここのお寿司が食べたいと思っていたので、割引のある今日にしました

まぐろ・たこ・サーモン・ひらめ・えび・つぶ・まぐろ細巻き。

偶数なので夫と半分ずつ・・と思いましたが、細巻きを1切れは夫に。

気持ちだけですが、夫に多く食べてもらいました

そう言えば昨日も冷凍のワンプレートで、手抜きが続いていますね

明日は、どうでしょう

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・セロリ。

セロリが入ると香りがいいですね

●今日の晩ごはん●
とうもろこしと鶏肉のオイスター炒め（冷凍在庫）、
さつま揚げとキャベツのバター炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、長ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『とうもろこしと鶏肉のオイスター炒め』です。

祝日なので、あるもので・・・と思ったときに登場するのが冷凍在庫

前に作って冷凍しておいたものです。

晩ごはんの主菜になるくらいの量があったので、これにしました

それにしても、スポーツの日という名称は、いつまで経っても慣れませんね

副菜は『さつま揚げとキャベツのバター炒め』。

さつま揚げとキャベツをバターで炒め、塩コショウと味の素で味付けしました。

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ミックスチーズ。

生食できるミックスチーズはサラダにも使えるので便利です