●今日の晩ごはん●
長いもと高菜の炒め物、
かぼちゃの煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は、『長いもと高菜の炒め物』を作りました。

ごま高菜の漬物を買ってお昼に食べていたのですが、食べ終わる前に炒め物も作りました。

豚肉と長いもを切って高菜と炒めて、醤油とオイスターソース・コショウで味付け。

年に一度くらいは作っていたと思うのですが、最後に食べたのは2022年

夫が入院をしたのは2023年なので、なんと3年ぶり

どうりで、夫が久しぶりに食べたいというはずです

高菜をたくさん入れたので、やや味が濃くなったかもしれませんが、久しぶりに食べて堪能しました

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かけるチーズ。

きゅうりは友人から頂いたものです

●今日の晩ごはん●
じゃがいものそぼろ煮、
かぼちゃの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『じゃがいものそぼろ煮』です。

いつもは木綿の厚揚げで作っていますが、今日は絹厚揚げを買ってあったので、それを使いました。

絹厚揚げも、しっかり煮込むと味がしみていました

おいもは、頂き物のメイクイットを使用しましたが、煮崩れがしないので扱いやすかったです。

夫のリクエストで作りましたが、素朴な味で美味しかったです

副菜は『かぼちゃの煮物』。

かぼちゃも頂いたものですが、ホコホコしていないし、かぼちゃの味も薄く、ちょっと残念

半分を煮物にしましたが、残っている半分はどうしましょう

サラダは、レタス・きゅうり・トマト。

昨日レタスを食べきったので、また買ってきました

●今日の晩ごはん●
ファイヤーバーグ、
ソーセージとズッキーニの卵炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日の晩ごはんは、『ファイヤーバーグ』です。

スーパーで焼くだけの冷凍ハンバーグを見つけたので、いつか食べようと思って買っておきました。

ファイヤーバーグは札幌にあるお店らしいのですが、お店のことは知らずに購入。

いよいよ食べようということになり、昨日のうちから冷蔵庫で解凍をしておき、あとは焼くだけ。

フライパンで両面を各3分焼いていたら、油が出る出る

裏返すとき、崩れることも割れることもなく返せたのですが、つなぎが多いということだろうと夫が言っていました.。

器に盛り付け付属のソースをかけて出来上がりです

食べてみると、確かにつなぎの多いハンバーグ

でもソースが美味しい

ハンバーグよりソースを味わったという感じなので、もう買わないと思います

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ブロッコリー。

ハンバーグの付け合せに準備をしたブロッコリーですが、サラダでも食べました

●今日の晩ごはん●
さんまの塩焼き・大根おろし、
ソーセージとズッキーニの卵炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、さんまの塩焼きです。

スーパーで頭と内臓の処理済みが売っていたので、それを1匹だけ買ってきました。

今年は、この時期の脂がのったさんまは、2人で1匹でいいんじゃないかと思って

ところで、さんまは1匹、1尾、 1本 数え方がよく分かりません

今は魚焼きグリルを使っていないので、オーブントースターで焼きました。

古いオーブントースターは油がはねそうなものを焼く専用で、久しぶりに使いました。

焼き方はクラシルを参考にしたのですが、塩も焼き加減もちょうどよく、美味しかったです

副菜は『ソーセージとズッキーニの卵炒め』。

我が家では、オレガノ炒めと呼んでいます。

年に一度は作る定番で、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・フライドオニオン。

フライドオニオンはたくさんあるので、大いに食べよう