●今日の晩ごはん●
わさび稲荷、
鶏肉ケチャップ、
ミニサラダ、
お吸い物（インスタント）、

今日は夫の好物である『お稲荷さん』と『鶏肉ケチャップ』 を作りました。

誕生日は毎年ほぼ同じものを作っています

今年はお稲荷さんの数を減らしました。

そして、わさびを付けて食べると美味しいと聞いたのでやってみたところ、本当に美味しい

今後は、わさびを付けて食べるのが定番になると思います

鶏肉ケチャップは大きな鶏もも肉を使ったので、たくさん出来ました。

何年も作っているのに味が薄かったり、ケチャップソースが少なかったり、完璧に出来なかったこともありますが、今年は久しぶりに大成功です

美味しく、お腹いっぱい食べてもらえて良かったです

サラダはサニーレタス・きゅうり・トマト・ミックスチーズ。

サニーレタスはふわっとしているので、お皿が山盛りになりますね

●今日の晩ごはん●
マルゲリータピザ、
ムール貝のコキール、
ミニサラダ、
コンソメスープ（玉ねぎ、人参）、

今日は私のリクエストで、ピザとコキールです。

ピザは、宅配ピザを初めて頼んでみました。

初めての注文なので、オーソドックスなマルゲリータにしましたが、大きさも味も丁度よいものでした

これならまた注文してもいいかなと思っています。

コキールは、夫に作ってもらいました。

冷凍のムール貝があったので、フライパインでソテーをしてトッピングしています。

濃厚で美味しいコキールでした

そしておやつは、マロンケーキを頂きました。

地元のお菓子屋さんのケーキです。

マロンクリームと中のクリームは甘いものですが、ココア味のスポンジは甘さ控えめ。

大きくてボリューム満点でした

今日は朝からカロリーのあるものを食べているので、明日からはまた普通の食生活に戻します

●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ、
ザワークラウト風、
ミニサラダ、
玉ねぎ炊き込みご飯、
コンソメスープ（まいたけ、長ねぎ、人参）、

今日は、『鶏肉ケチャップ』を作りました。

夫の好物なのに鶏肉ケチャップは年に2回しか作っていなかったので、意識をして3ヶ月ごとに作ることにしました。

前回は12月で、3月はホワイトデーの今日にしました

副菜は、『ザワークラウト風』です。

クックパッドのレシピを参考にして、量は半分、ウインナー4本、白ワイン・てんさい糖を少し加えて作りました。

コンソメとウインナーに塩気があるので、塩は加えていません。

酸味もあって美味しかったので、キャベツの定番にしようと思います

ご飯は洋風の炊き込みごはんにしたいと思い、『玉ねぎ炊き込みご飯』を作ってみました。

玉ねぎの甘みがあるので、黒コショウをかけても良さそうです。

2合炊いたので、明日も沢山食べます

●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
菜の花とツナのごま油和え、
セロリの葉のきんぴら風炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日の晩ごはんは『ちらし寿司』です。

桃の節句なので、ちらし寿司と菜の花というのが最近の定番です

去年はスーパーでお寿司を買ってきましたが、今年はちらし寿司を作りました。

人参・ごぼう・椎茸・高野豆腐を煮たものを酢飯に混ぜて白ごまを振り、鮭・いんげん・飾り切りをした人参を盛り付けしました。

酢飯を食べるのは久しぶりで、美味しかったです

副菜は『菜の花とツナのごま油和え』です。

前に一度作り、美味しかったのでまた作りました。

塩とごま油というシンプルな味付けで、夫はナムルだねと言っていました。

確かに

ごま油和えというよりナムルと言った方がスマートですね

今日は『三日とろろ』の日です。

毎年、お昼のお雑煮と一緒に『三日とろろ』を頂いています

お昼でお雑煮のつゆは食べ終わり、夜は最後のお節を頂きました。

煮しめ、なますはまだ残っているので、明日も食べようと思っていますが、3日分として作ったものはほぼ食べ終わりました。

昨年よりも食べる量が減っていることもあり、来年に向けての覚書に反省点や改善することを書き込み、我が家の三が日は終わりました