●今日の晩ごはん●
アスパラの豚肉巻き、
炒り豆腐、
納豆、
●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、
今日のアスパラは、豚肉巻きにしました 
塩・こしょうをしたのですが、ちょっと味が薄かったので、
お醤油をかけて食べました。
あとは、昨日使ったお豆腐の残りを『炒り豆腐』にしました。
そういえば、かなり以前、お弁当を作っていた頃、
（コレステロールを気にしていなかった頃でもある）
いんげんや人参の豚肉巻きを時々作っていました。
まとめて作って、冷凍しておいたりしたので、
いっぱい作ろうと、まな板の上でクルクル巻いていたら、
いつの間にか、まな板からはみ出していた
豚肉を巻きながら、そんな事をちょっと思い出したりしていました 
●今日の晩ごはん●
たことエリンギのにんにく醤油炒め、
じゃがいもソテー、
じゃこ入り炒り豆腐（残り物）、
納豆、
●今日の味噌汁●
油揚げ、白菜、人参、
★にんにく醤油炒めがバージョンアップ！★
以前から作ってきていた 『 たこのにんにく醤油炒め 』が、
徐々にバージョンアップしています。
最初 は単に、たこだけの炒め物でしたが、
前回 はエリンギを入れてみました。
今回は更に長ねぎをプラス 
元々、濃い味付けだったので、エリンギ・長ねぎを入れても、
お醤油は大さじ1杯弱で、丁度いい感じになりました。
あとは、「じゃがいものソテー」と 昨日の「じゃこ入り炒り豆腐」
寒くても、食欲は旺盛です
●今日の晩ごはん●
白菜の味噌炒め、
炒り豆腐、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根の葉、人参、しめじ、
★今日も白菜で～す★
今日の白菜は『 味噌炒め 』です。
具は、白菜・人参・ピーマン・竹の子・厚揚げ。
実は、昨日と一昨日の使い回しの材料が多かったりします。
お正月が終ってから、毎日 白菜を食べています。
正確には、土曜日はパスタだったので食べていませんが。
お味噌汁の具、中華丼、煮物、そして味噌炒め。
味付けが違うので、全く飽きません 
案外、大根を毎日違った献立に使うのは大変そうですが、
白菜なら、まだまだ続けられそうです。
そして、夫からのリクエストで作ったのは『 炒り豆腐 』です。
今日は厚揚げ、豆腐、納豆と、大豆ばかりですね
●今日の晩ごはん●
ベビーほたてと椎茸の味噌焼き、
炒り豆腐、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根の中ぬき（葉）、しめじ、
★きのこが美味しい季節です★
さんまも美味しいですが、きのこも美味しい季節です
ベビーほたてと椎茸の味噌焼きは、
オーブントースターで焼くだけなので、簡単に出来ました。
あとは久しぶりの『炒り豆腐』 （夫のリクエスト）
お味噌汁に使った大根の中ぬきは、要するに大根の葉です。
近所のおじいさんが大根を作っているので、
収穫前に間引きした葉だけをいただいたことはありますが、
スーパーで売っているのを見たのは初めて 
これも、この時期だけの限定品なのかな？
